Cómo cocinar filetes de pollo en el horno
1.Limpiar las pechugas de pollo y golpearlas con un mazo o un cuchillo para aplanarlas. Cortar cada una en dos trozos.2.Mezclar el pollo con los demás ingredientes, excepto el aceite.3.Reservar para marinar durante 2 horas más o menos.4.Calentar una sartén antiadherente o una plancha con una fina capa de aceite.5.Cuando esté caliente, colocar tantos trozos de pollo sin que se toquen entre sí, dándoles la vuelta a la vez.6.Si la fuente no es lo bastante grande para que quepan todos los trozos juntos, puede que haya que hacerlos en dos lotes.7.Bajar el fuego y cocinar hasta que estén tiernos y dorados por ambos lados, dándoles la vuelta cuando un lado esté hecho. Servir caliente.
¿Qué es el filete de pechuga de pollo?
El filete de pollo es un conocido plato de la cocina americana que consiste en pechugas de pollo marinadas en sabrosas especias y luego chisporroteadas en una sartén hasta que estén cocidas y jugosas.
¿Se puede cocinar pollo con filete?
La carne y las aves pueden colocarse juntas en la parrilla para cocinarlas. Es importante utilizar un termómetro de alimentos para asegurarse de que todos los alimentos han alcanzado una temperatura lo suficientemente alta como para destruir las bacterias transmitidas por los alimentos. Todas las aves de corral deben alcanzar una temperatura interna mínima segura de 165 °F medida con un termómetro para alimentos.
¿Son buenos el pollo y el filete juntos?
Añadir pollo y filete es una forma estupenda de potenciar los sabores y las proteínas en esta sencilla comida. Además de las proteínas, también puedes añadir cualquier verdura que tengas en la nevera.
Receta fácil de filete de pollo
La receta de filete de pollo con verduras asadas y puré de patatas es una comida completa en sí misma. sabroso pollo servido con verduras a las finas hierbas asadas en la sartén junto con un suave puré de patatas aterciopelado. Ideal para servir a la familia en vacaciones.
La receta de filete de pollo con verduras asadas y puré de patatas es un plato delicioso en sí mismo. El pollo se marina en un adobo delicioso repleto de sabores que incluyen perejil fresco, limón, ajo y una mezcla de hierbas. Todo ello contribuye al delicioso sabor del pollo.
Filete de pollo a la plancha
En esta receta, la pechuga de pollo se machaca hasta que quede fina, se sazona generosamente y se fríe hasta que esté dorada. Luego se sirve con cebollas cocidas y muchos gajos de lima. Como guarnición, arroz blanco, frijoles, plátanos dulces fritos, puré de patatas o tostones.
Se mantiene caliente en el horno. Añadir 1 o 2 cucharadas de aceite a la sartén y volver a ponerla a fuego medio. A continuación, repite los pasos hasta que todo el pollo esté cocinado. Mantener el pollo caliente en el horno hasta el momento de servir.
NutriciónCalorías: 371kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 48g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 145mg | Sodio: 742mg | Potasio: 879mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 70IU | Vitamina C: 4,8mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1,1mg
Receta de filete de pollo jugoso
¿A qué genio malvado se le ocurrió la idea del filete de pollo frito? Justo cuando intento portarme bien, comer verduras y evitar los dulces, la idea de hacer filete de pollo frito se apodera de mi cerebro y no la suelto hasta que lo hago. Querido cerebro, ¿qué estás haciendo?
El filete de pollo frito se suele hacer con filete en cubos, o filete ya ablandado, o un corte barato como el filete redondo. Se creó originalmente para mejorar el sabor de un corte de carne barato. Sea cual sea el corte, hay que machacarlo con un mazo.
¿No se trata de la salsa? El filete de pollo frito suele servirse con una salsa cremosa, hecha con parte del jugo de la sartén. Después de cocinar los filetes y mientras se mantienen calientes, retira de la sartén toda la grasa excepto unas pocas cucharadas. Añada la misma cantidad de harina y cuézala durante varios minutos, hasta que adquiera un color marrón cálido. A continuación, añada la leche y la nata para terminar la salsa.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.