El té francés
Es un hecho poco conocido que los franceses podrían haber adoptado la práctica de beber té antes que sus vecinos cercanos, los británicos. Ya en 1639, el cardenal Mazarino consumía regularmente té para tratar su gota. El té fue rápidamente adoptado por los ricos y disfrutado en las cortes francesas. Los franceses adoraban la elegancia de una taza de té, eligiendo una vajilla impecable y delicias gastronómicas para acompañar esta saludable bebida.
Al enterarse de sus beneficios, el rey Luis XIV bebía con avidez té para tratar su gota y para su salud en general. Los burgueses se enamoraron por completo de este líquido caliente, convirtiéndolo en una parte bienvenida de su día. El té se consumía a raudales; la asistenta habitual de la corte, Madame Sévigné, informó a su hija de que la princesa de Tarente bebía al menos 12 tazas al día. ¿Y qué pasó? ¿Por qué pensamos en los británicos y no en los franceses como fieles bebedores de té?
A diferencia de los británicos, el té no se difundió entre el público. La práctica de beber té en Francia se mantuvo en los hogares de la élite. Y así, el té era visto como una cosa de decadencia e indulgencia. Cuando la división entre ricos y pobres creció en el siglo XVII, la popularidad de una taza de té desapareció. Algunos autores bromean diciendo que el consumo de té corrió la misma suerte que María Antonieta y el rey Luis XIV; visto como una bebida de la élite, también encontró la guillotina.
Café francés
Creo que los franceses beben más café, también depende de que a algunos no les guste el café y prefieran el té (yo jaja) pero la gente suele pedir un café (en los restaurantes cuando están abiertos, o en casa de un amigo)
Creo que los franceses beben más café, también depende de que a algunos no les guste el café y prefieran el té (yo, jaja), pero la gente suele pedir un café (en restaurantes cuando están abiertos, o en casa de un amigo)
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Sabores de té francés
Equivocarse y no saber la palabra correcta es una parte importante del aprendizaje del francés. Mejorar en un idioma a menudo depende más de no tener miedo a la vergüenza que supone equivocarse que de memorizar cada conjugaison.
Hace poco escribí un ejemplo aquí en el blog de francés sobre la diferencia entre le tambour y la batterie y la frustración que supone aprender esas palabras cuando en inglés son simplemente tambores.
Un ejemplo menos musical surgió recientemente au bureau (en la oficina) mientras me tomaba une pause (un descanso) y quería du thé (un té). Ya era tarde, así que no quería nada con cafeína, pero no estaba seguro de qué tipo de té había en la salle de repos (la sala de descanso).
John Bauer es un entusiasta de los idiomas y los viajes. Actualmente vive en Francia, donde está cursando un máster. Llegó a Francia hace cuatro años sin saber nada del idioma ni del país, pero a través de todos los errores cometidos a lo largo de los años, ha empezado a averiguar cosas.
Marcas de té francesas
Foto: Cortesía de La Réserve Paris Hotel and SpaEn La Réserve, puede elegir tomar el té en casi cualquier habitación que le plazca, una opción que le hará sentirse inmediatamente muy chez toi. Si el tiempo lo permite, es encantador sentarse al aire libre en el patio aislado de la mansión, donde una variedad de flora alta de la variedad de palmeras propicia un ambiente supremamente zen. Las sombrillas de color crema están listas para abrirse y dar un poco de sombra bajo el sol primaveral parisino mientras se bebe. Las paredes de color crema que recubren el interior del patio absorben milagrosamente el ruido, dejando un oasis alegremente inalterado por el mundo exterior. Sin embargo, si ha olvidado sus gafas de sol en casa o le apetece un poco más de cobertura en su expedición de té dominical, tome asiento en el restaurante La Pagode de Cos del hotel. Al entrar, se encontrará rodeado de muebles antiguos del siglo XIX cuidadosamente elegidos, colocados con gracia sobre un suelo de damero color melocotón y crema. De vez en cuando, una chimenea de mármol se hace notar. Acomódese en uno de los sillones tapizados de color rosa, pero tenga cuidado: es fácil hundirse y no levantarse nunca. Contemple los espejos dorados, las columnas, los ramos de rosas y la luz del sol que se filtra por los amplios ventanales que dan al patio.Servicio de té en la biblioteca de La Réserve de París