Cocinar un pavo en un horno eléctrico
La primera pregunta que puede hacerte un dependiente cuando entras en la tienda The Home Depot en busca de un horno de pared es: “¿Buscas uno eléctrico o de gas?”. Ciertamente, el tipo de combustible es importante. Si vas a sustituir tu actual horno de pared de gas por uno nuevo, eso es lo más fácil. Si anteriormente tenía un horno de pared eléctrico pero quiere convertirlo a gas, o viceversa, solicite la ayuda de un profesional.
¿Qué tamaño de horno necesita? Esta es otra consideración muy importante. Necesita saber las medidas exactas de su actual recorte de pared. Le recomendamos que llame a la tienda y programe una medición profesional previa antes de la compra. A continuación, vaya preparando su nuevo horno para que lo instale uno de nuestros instaladores profesionales con licencia y seguro. Considere la posibilidad de instalar su horno de pared a la altura de la encimera, para que no tenga que agacharse para meter la comida en el horno o para controlar lo que se está cocinando.
Si le gusta cocinar para una multitud o quiere una cocina verdaderamente gourmet, un horno de pared doble es el camino a seguir. Los hornos dobles le dan más capacidad, por lo que esencialmente puede cocinar el doble de comida en menos tiempo. También tiene la flexibilidad de cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas. Asa tu pavo de Acción de Gracias en un horno mientras horneas tartas en el otro.
Materiales que se pueden utilizar en el horno microondas
A primera vista, parece una pregunta extraña. Después de todo, muchas recetas recomiendan cubrir o envolver los alimentos en papel de aluminio mientras se cocinan. Sin embargo, aunque el papel de aluminio es un elemento esencial en la cocina, no es adecuado para todas las aplicaciones. Si utiliza papel de aluminio como revestimiento para el horno, podría ser más perjudicial que beneficioso.
Si está forrando bandejas para hornear, envolviendo alimentos o cubriéndolos para retener la humedad, entonces el papel de aluminio es el camino a seguir. Es versátil y resistente al calor, por lo que es una gran opción para cocinar y hornear. Pero cuando se trata de proteger su horno de las salpicaduras, es mejor mantener el papel de aluminio en la caja. Aunque la gente puede recomendar el uso de papel de aluminio en el horno a lo largo de la parte inferior o de las rejillas, hacerlo puede tener graves consecuencias. Esto se debe a que, aunque el papel de aluminio es resistente al calor, no es completamente a prueba de calor. Utilizar el papel de aluminio en el fondo del horno a altas temperaturas puede hacer que se derrita, dañando permanentemente su aparato. El uso de papel de aluminio como revestimiento del horno también puede causar los siguientes problemas:
Recetas para el horno eléctrico
Tanto si asas un pollo como si salteas las verduras, lo más probable es que tus electrodomésticos de cocina se esfuercen a diario. Independientemente de lo que se cocine, los hornos y las cocinas consumen mucha energía. La compra de un nuevo horno puede ser una decisión de un par de décadas, por lo que encontrar uno que dure mucho tiempo requiere un poco de investigación.
Entonces, ¿cómo comprar los mejores hornos de gas o las mejores cocinas eléctricas? Hemos preparado algunos consejos para todo, desde la compra de la estufa perfecta de bajo consumo o la decisión de una estufa eléctrica frente a una de gas hasta la obtención del máximo rendimiento de su horno de bajo consumo.
En el debate entre estufas de gas y eléctricas, el gas es el claro ganador en cuanto a eficiencia, ya que se necesita más energía para llevar la electricidad a su estufa que el gas. Pero en términos de cuál comprar, todo depende de su nivel de comodidad, de las conexiones ya existentes en su cocina y de lo que quiera cocinar.
Una vez que haya resuelto el debate de los fogones de gas frente a los eléctricos y haya comprado una cocina, para maximizar el ahorro de energía es necesario saber cómo utilizar los aparatos. Desde apagar el calor antes de tiempo hasta realizar varias tareas a la vez, pasando por la cerámica o el cristal, consejos como estos le ayudarán a sacar el máximo partido a su horno de bajo consumo.
Cómo utilizar el horno eléctrico para hornear pasteles
Mientras que Internet está repleto de recetas sin horno para diferentes cocinas, tener un horno ayuda a ahorrar mucho tiempo y aporta perfección en la cocción. Tanto si quieres preparar una pizza como si quieres diseñar una tarta increíble para el cumpleaños de tu amigo, un horno fiable siempre es útil. Sin embargo, cuando se trata de elegir entre un horno de gas o uno eléctrico, la elección puede ser un poco confusa.
Muchos de los hornos eléctricos actuales (los más baratos son una excepción) vienen con ventiladores bien colocados que ayudan a la circulación uniforme del calor generado. Los ventiladores son importantes cuando se trata de reducir la temperatura del núcleo mientras se cocina de manera uniforme, lo que finalmente reduce la duración de la cocción.
Por otro lado, los hornos de gas son generalmente de tipo empotrado y no tienen estos ventiladores para la distribución del calor. Esto podría provocar un retraso en la cocción e incluso un calentamiento anormal del núcleo del horno. Sin embargo, es posible ajustar el calor general para lograr un resultado de cocción eficiente.