Dieta mediterránea desayuno pérdida de peso
Los artículos de Verywell Fit son revisados por profesionales de la nutrición y el ejercicio. Los revisores confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
La dieta mediterránea es un modelo de alimentación basado en los hábitos alimenticios de las personas que viven alrededor del Mar Mediterráneo. Su énfasis en los cereales integrales, las frutas, las verduras, el aceite de oliva y el marisco (con una cantidad limitada de lácteos y carne) se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud demostrados, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y el control de la diabetes de tipo 2. U.S. News and World Report la ha clasificado como la mejor dieta en general y la mejor dieta para comer sano. Y es una de las dietas más investigadas que existen.
Cuando piensa en “mediterráneo”, puede imaginarse comidas abundantes y sabrosas que constituyen sabrosos almuerzos o cenas, pero también hay muchas oportunidades de hacer una dieta mediterránea en el desayuno. Y eso no significa comer sólo alimentos inspirados en la cocina de Oriente Medio, el sur de Europa o el norte de África. (Siempre que los ingredientes se ajusten a la filosofía de la dieta mediterránea, se puede incluir cualquier sabor.
Ideas para el desayuno de la dieta mediterránea sobre la marcha
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La dieta mediterránea es un modelo de alimentación basado en los hábitos alimenticios de las personas que viven alrededor del Mar Mediterráneo. Su énfasis en los cereales integrales, las frutas, las verduras, el aceite de oliva y el marisco (con una cantidad limitada de lácteos y carne) se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud demostrados, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y el control de la diabetes de tipo 2. U.S. News and World Report la ha clasificado como la mejor dieta en general y la mejor dieta para comer sano. Y es una de las dietas más investigadas que existen.
Cuando piensa en “mediterráneo”, puede imaginarse comidas abundantes y sabrosas que constituyen sabrosos almuerzos o cenas, pero también hay muchas oportunidades de hacer una dieta mediterránea en el desayuno. Y eso no significa comer sólo alimentos inspirados en la cocina de Oriente Medio, el sur de Europa o el norte de África. (Siempre que los ingredientes se ajusten a la filosofía de la dieta mediterránea, se puede incluir cualquier sabor.
¿Qué se desayuna en una dieta mediterránea?
La mayoría de los “desayunos” mediterráneos no son más que una muestra de los alimentos que se consumen regularmente a lo largo del día. En Turquía, por ejemplo, la gente suele desayunar un pequeño plato de sopa salada. En Israel, es posible que se tome un pan mojado en aceite de oliva y espolvoreado con za’atar (una mezcla de hierbas secas de Oriente Medio), y una ensalada fresca de pepino y tomate. En otras palabras, las verduras y los sabores salados no están presentes en la mesa del desayuno mediterráneo.
El típico desayuno mediterráneo de la semana laboral es rápido y ligero. Aparte del café o el té estándar, hay una gran diversidad de alimentos para el desayuno cotidiano en todo el Mediterráneo. He aquí algunos ejemplos:
El fin de semana, el desayuno (o brunch) es una oportunidad para reunirse con los amigos y la familia, relajarse y disfrutar de una comida más amplia y tradicional. Un plato típico del Mediterráneo Oriental añadiría una variedad de quesos blandos y duros, hummus, aceitunas frescas, verduras en escabeche y ful medames (habas cocidas) a la base de pan y aceite de oliva, por ejemplo. En Marruecos, se puede comer shakshuka (huevos escalfados en salsa de tomate) con pasteles de sémola y té dulce de menta.
Recetas de avena de la dieta mediterránea
Llamada a todos los amantes del brunch: Esta comida (hecha con salmón en conserva) aporta toneladas de omega-3, satisface tu antojo de huevos y contiene toneladas de plantas. Tienes que probarlo. Consigue la receta de Every Last Bite “
A primera vista, esto podría no parecer una comida matutina. Pero sus favoritos, como el aguacate, el queso feta, las espinacas y las pasas, aportan un perfil de sabor claramente de desayuno. Las lentejas también mantendrán a raya los antojos.Consigue la receta de Eating Bird Food “
En serio, las tostadas son una de las formas más fáciles de encajar todos los alimentos básicos mediterráneos en un solo plato. Esta tartine mezcla diferentes familias de verduras: setas, verduras y hierbas.Consigue la receta de Good Housekeeping “
Sí, puedes hacer un guiso para desayunar y seguir comiendo sano. Éste esconde dos boniatos, una cabeza de brócoli y más verduras en su interior. Además, se puede congelar hasta tres meses.Obtenga la receta de Well Plated “
Las coles de Bruselas deben estar en la mesa del desayuno. Asadas junto a los boniatos y las remolachas, y cubiertas con un huevo, empezarás a desearlas también por la mañana.Consigue la receta de Destination Delish “