China importa y exporta
A China no le faltan emprendedores, ni demanda de mercado, ni riqueza, pero ¿puede el país tener éxito en su intento de convertirse en el líder mundial de la innovación? Durante casi 40 años, el gobierno ha creado programas de investigación y zonas de alta tecnología, ha animado a las empresas nacionales a impulsar su capacidad de innovación y ha ayudado a las universidades a prosperar. Recientemente declaró su intención de transformar a China en “una sociedad innovadora” para 2020 y en un líder mundial en ciencia y tecnología para 2050.
Pero contra las intenciones y los recursos del gobierno corren algunas poderosas corrientes. Los representantes del Partido Comunista deben estar presentes en las empresas con más de 50 empleados, un requisito que limita el comportamiento competitivo y empresarial. Y muchas empresas chinas se han dado cuenta de que las recompensas por las mejoras incrementales son tan grandes que hay pocos incentivos para perseguir los avances.
Los chinos inventaron la pólvora, la brújula, la noria, el papel moneda, la banca a distancia, la administración pública y la promoción por méritos. Hasta principios del siglo XIX, la economía china era más abierta y orientada al mercado que las economías europeas. Sin embargo, hoy en día muchos creen que Occidente es el hogar de los pensadores e innovadores empresariales creativos, y que China es en gran medida una tierra de aprendices de memoria atados a las reglas, un lugar donde la I+D se lleva a cabo con diligencia pero los avances son escasos.
Inventos modernos China
Durante los meses siguientes, los dos países se han visto envueltos en innumerables negociaciones, en una guerra de aranceles, en la introducción de restricciones a la tecnología extranjera y en varios casos ante la OMC, lo que ha llevado a las tensiones comerciales entre EE.UU. y China al borde de una verdadera guerra comercial.
Pero finalmente, el 15 de enero de 2020, se vieron los primeros signos de una tregua, cuando las dos partes firmaron el Acuerdo de la Primera Fase, que acordó oficialmente la reducción de aranceles, la ampliación de las compras comerciales y la renovación de los compromisos sobre propiedad intelectual, transferencia de tecnología y prácticas monetarias.
El viceprimer ministro de China, Liu He, el representante comercial de Estados Unidos, Robert Lighthizer, y el secretario del Tesoro, Steven Mnuchin, hablaron esta mañana de asuntos comerciales. “Las dos partes acordaron crear las condiciones y la atmósfera para seguir impulsando la implementación del acuerdo comercial de fase uno entre Estados Unidos y China”, según un comunicado emitido por el Ministerio de Comercio de China.
La oficina del Representante de Comercio de EE.UU. (USTR) también emitió un comunicado en el que se pronunciaba positivamente sobre el acuerdo comercial. “Las partes abordaron las medidas que China ha tomado para efectuar los cambios estructurales que exige el Acuerdo y que garantizarán una mayor protección de los derechos de propiedad intelectual, eliminarán los impedimentos a las empresas estadounidenses en las áreas de servicios financieros y agricultura, y eliminarán la transferencia forzosa de tecnología. Las partes también discutieron el significativo aumento de las compras de productos estadounidenses por parte de China, así como las futuras acciones necesarias para implementar el acuerdo”, dijo el USTR.
Comercio entre la UE y China
La frase es un testimonio de la popularidad de la comida china en todo el mundo. La comida es una parte importante de la vida diaria de los chinos. Los chinos no sólo disfrutan comiendo, sino que creen que una buena comida puede aportar armonía y cercanía a la familia y a las relaciones.
La compra diaria de alimentos frescos es esencial en la cocina china. A diferencia de la sociedad de la comida rápida de Estados Unidos, los chinos seleccionan el marisco vivo, las carnes frescas y las frutas y verduras de temporada del mercado local para garantizar su frescura. Esto significa peces nadando, cangrejos chillones y pollos graznando. Incluso los alimentos preparados, como los dim sum o el pato a la barbacoa para llevar, deben estar relucientes, brillantes y humeantes como si acabaran de salir del horno.
La cocina china étnica no implica una gran cantidad de frituras. La razón por la que la mayoría de los restaurantes chinos de Estados Unidos tienen platos fritos como el cerdo agridulce, el pollo frito con almendras y las gambas fritas es para promover el negocio y complacer el gusto occidental. Esto refleja claramente por qué hay más problemas de sobrepeso e hipertensión en la cultura occidental que en la china.
Estadísticas comerciales de China
Los artesanos kenianos afirman que están perdiendo el mercado de sus productos a favor de las importaciones chinas. Según los artesanos, la alta calidad y los precios más bajos de los productos fabricados en China los ponen en desventaja.
Njoroge Macharia lleva cuatro décadas fabricando estufas de carbón vegetal, conocidas comúnmente como jikos en swahili. Dice que las importaciones de China han desplazado su negocio. Los jikos de China nos están afectando, dice, porque solíamos vender mucho antes de que empezaran a traerlos aquí. Ahora no vendemos tantos como antes. Son más baratos que los nuestros, pero los de China no son mejores que los nuestros. Los nuestros son muy buenos”.
Los datos nacionales muestran que Kenia gastó casi 4.000 millones de dólares en importaciones procedentes de China en 2021. Kenia se abastece de una amplia gama de productos de consumo y de capital de China, mientras que exporta bienes por valor de 1.500 millones de dólares al mercado asiático. Comerciantes como Magdalen Vivi, que vende utensilios de cocina importados, afirman que los clientes demandan productos modernizados como ollas antiadherentes, conocidas comúnmente como sufuria en swahili.