Saltarse el desayuno – deutsch
Cuando la vida se vuelve ajetreada (y para la mayoría de nosotros, eso es lo más frecuente) y vamos de un lado para otro intentando llegar al trabajo a tiempo, hay una cosa que solemos saltarnos: el desayuno. Sin embargo, durante años nos han dicho que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿qué ocurre cuando nos lo saltamos? En realidad puede tener un gran impacto en tu salud y bienestar general, con algunos efectos buenos y otros no tan buenos.
Aunque las necesidades calóricas totales de cada persona son diferentes, una alimentación desequilibrada a lo largo del día, si se hace con regularidad, puede afectar realmente a tu metabolismo a largo plazo. La idea de que desayunar pone en marcha el metabolismo se considera un mito. Sin embargo, el metabolismo puede ralentizarse si no se come poco después de despertarse, porque el cuerpo envía un mensaje al cerebro para que conserve las grasas y la energía hasta que vuelva a alimentarse, según Health.com. El mejor remedio es averiguar lo que funciona para ti, si no tienes hambre justo después de despertarte, planifica un tentempié lleno de proteínas y carbohidratos complejos para más tarde por la mañana.
¿Es importante el desayuno?
¿Ves lo que queremos decir? Entonces, ¿qué pasa con el desayuno? En última instancia, te instamos a que escuches a tu cuerpo y lo alimentes con los nutrientes adecuados en el momento oportuno y de una forma que tenga sentido para ti. Pero si necesitas un poco de ayuda para descifrar la hipérbole, estamos aquí para ayudarte.
Se llama “romper el ayuno” por una razón. Literalmente, estás rompiendo un ayuno de 12 horas (de tipo) con tu primera comida del día. Supongamos que cenas entre las 6 y las 8 de la tarde y que luego duermes entre siete y ocho horas (lo sabemos, es una gran suposición). Eso es prácticamente la mitad del día sin ningún tipo de sustento. Si te mantuviste dentro de tu rango normal de calorías durante el día anterior, puede que incluso te despiertes con un poco de ruido en la barriga. Si es tu caso, ¡come! Es natural y necesario que tu cuerpo quiera reponer los nutrientes (y el agua) que ha perdido durante una noche de sueño.
El desayuno también te da la energía que necesitas para hacer las cosas y te ayuda a concentrarte en el trabajo o la escuela. Sin embargo, es importante elegir la combinación correcta de macronutrientes para dar a tu cerebro y a tu cuerpo lo que necesitan para prosperar. Por ejemplo, elige alimentos para el desayuno que contengan una mezcla de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra. Los carbohidratos te darán energía de inmediato, y las proteínas te darán un impulso más tarde. La fibra te mantendrá saciado. Por suerte, hay montones de opciones dentro de estas categorías. Sigue estas fórmulas en tres partes para un desayuno sabroso, saciante y saludable.
Saltarse las comidas
Shoshana Pritzker RD, CDN es una dietista deportiva y pediátrica, propietaria de Nutrition by Shoshana, y es la autora de “Carb Cycling for Weight Loss”. Shoshana se licenció en Dietética y Nutrición por la Universidad Internacional de Florida. Ha estado escribiendo y creando contenido en el espacio de la salud, la nutrición y el fitness durante más de 15 años y aparece regularmente en la revista Oxygen, JennyCraig.com, y más.
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y cuando se realizan actualizaciones importantes. Más información.
El desayuno es sin duda una de las comidas más deliciosas del día. Pero, ¿hasta qué punto es importante? Algunas personas creen que el desayuno es la comida más importante del día, mientras que otras abrazan la idea del ayuno intermitente (AI) y a menudo renuncian a su comida matutina.
Aunque hay pocas investigaciones que apoyen el hecho de saltarse el desayuno, hay algunas que indican que el desayuno es una comida importante y forma parte de un estilo de vida saludable. Además, los estudios muestran que las personas que desayunan tienden a tener hábitos más saludables. Esto es lo que debe saber sobre el desayuno, incluidos los beneficios y las razones por las que no debe saltárselo.
Qué pasa si no comes
Tu cuerpo necesita alimentos para tener energía y fuerza. Cuando no comes, tu cuerpo depende de la grasa almacenada para obtener energía y los nutrientes que necesita. Esto puede parecer algo bueno si estás tratando de perder peso. Pero si pasa demasiado tiempo sin comer o lo hace con regularidad, su cuerpo comienza a descomponer el músculo para obtener energía.
Cuando te saltas el desayuno -la comida más importante del día- estás perdiendo calorías y nutrientes que tu cuerpo necesita para pasar la primera parte del día. Normalmente su cuerpo quema calorías como energía, pero cuando no recibe esas calorías, comienza a quemar la grasa almacenada. Un estilo de vida saludable incluye desayunar para que tu cuerpo tenga la energía que necesita para llegar hasta la hora de comer. Saltarse el desayuno puede hacer que comas en exceso cuando llega el almuerzo porque tu cuerpo tiene mucha hambre.
Si te saltas el desayuno, lo más probable es que tengas mucha hambre para el almuerzo. Saltarse la segunda comida del día deja al cuerpo sin el combustible que necesita. Puedes sentir señales de advertencia de que necesitas comer: dolor de cabeza, náuseas, mareos y sensación de debilidad y lentitud son sólo algunos de los efectos secundarios que puedes sentir por no haber comido en todo el día.