Desayuno de ayuno intermitente
¿Ves lo que queremos decir? Entonces, ¿qué pasa con el desayuno? En última instancia, le instamos a que escuche a su cuerpo y lo alimente con los nutrientes adecuados en el momento adecuado y de la forma que tenga sentido para usted. Pero si necesitas un poco de ayuda para descifrar la hipérbole, estamos aquí para ayudarte.
Se llama “romper el ayuno” por una razón. Literalmente, estás rompiendo un ayuno de 12 horas (de tipo) con tu primera comida del día. Supongamos que cenas entre las 6 y las 8 de la tarde y luego duermes entre siete y ocho horas (lo sabemos, es una gran suposición). Eso es prácticamente la mitad del día sin ningún tipo de sustento. Si te mantuviste dentro de tu rango normal de calorías durante el día anterior, puede que incluso te despiertes con un poco de ruido en la barriga. Si es tu caso, ¡come! Es natural y necesario que tu cuerpo quiera reponer los nutrientes (y el agua) que ha perdido durante una noche de sueño.
El desayuno también te da la energía que necesitas para hacer las cosas y te ayuda a concentrarte en el trabajo o la escuela. Sin embargo, es importante elegir la combinación correcta de macronutrientes para dar a tu cerebro y a tu cuerpo lo que necesitan para prosperar. Por ejemplo, elige alimentos para el desayuno que contengan una mezcla de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra. Los carbohidratos te darán energía de inmediato, y las proteínas te darán un impulso más tarde. La fibra te mantendrá saciado. Por suerte, hay montones de opciones dentro de estas categorías. Sigue estas fórmulas en tres partes para un desayuno sabroso, saciante y saludable.
Saltarse el desayuno cortisol
Tu cuerpo necesita alimentos para tener energía y fuerza. Cuando no comes, tu cuerpo depende de la grasa almacenada para obtener energía y los nutrientes que necesita. Esto puede parecer algo bueno si estás tratando de perder peso. Pero si pasa demasiado tiempo sin comer o lo hace con regularidad, su cuerpo comienza a descomponer el músculo para obtener energía.
Cuando te saltas el desayuno -la comida más importante del día- estás perdiendo calorías y nutrientes que tu cuerpo necesita para pasar la primera parte del día. Normalmente su cuerpo quema calorías como energía, pero cuando no recibe esas calorías, comienza a quemar la grasa almacenada. Un estilo de vida saludable incluye desayunar para que tu cuerpo tenga la energía que necesita para llegar hasta la hora de comer. Saltarse el desayuno puede hacer que comas en exceso cuando llega el almuerzo porque tu cuerpo tiene mucha hambre.
Si te saltas el desayuno, lo más probable es que tengas mucha hambre para el almuerzo. Saltarse la segunda comida del día deja al cuerpo sin el combustible que necesita. Puedes sentir señales de advertencia de que necesitas comer: dolor de cabeza, náuseas, mareos y sensación de debilidad y lentitud son sólo algunos de los efectos secundarios que puedes sentir por no haber comido en todo el día.
¿Es importante el desayuno?
“En primer lugar, el azúcar en sangre disminuye, lo que provoca la interrupción de la capacidad de pensar con claridad”, dice Robinson. “El cerebro utiliza la glucosa para funcionar eficazmente y si no hay suficiente glucosa para que el cerebro la utilice, tu cuerpo no funciona al 100%”.
“Cuando te saltas una comida o pasas mucho tiempo sin comer, tu cuerpo entra en modo de supervivencia”, dice Robinson. “Esto hace que tus células y tu cuerpo tengan ganas de comer, lo que hace que comas mucho. Por lo general, tendemos a anhelar alimentos poco saludables y todos los intentos de comer sano se van por la puerta. Cuando tienes tanta hambre, todo vale”.
Saltarse el desayuno – deutsch
El desayuno es la comida más importante del día, o eso te han dicho. Este consejo tiene una base científica, ya que las investigaciones han demostrado que las personas que desayunan -especialmente con un alto contenido en proteínas- tienen menos antojos de comida y acaban comiendo menos durante el resto del día. Los estudios también han demostrado que las personas que han perdido peso son más propensas a mantenerlo si empiezan cada día con el desayuno. (¡Consiga un vientre plano en sólo 10 minutos al día con nuestro plan de ejercicios probado por los lectores!)
Pero, como ocurre con muchas cosas, hay más de un lado en esta historia. Otro estudio, de la Universidad de Columbia, reveló que la gente perdía peso cuando se deshacía de su comida matutina. Y otra investigación, de la Universidad de Alabama en Birmingham, llegó a la conclusión de que desayunar -o no- no tiene prácticamente ningún impacto en el peso.
Siempre he desayunado con dedicación, pero tenía curiosidad por ver qué pasaba si cambiaba las cosas. Teniendo en cuenta las contradicciones de la ciencia, ideé un miniexperimento por mi cuenta: Dejaría de desayunar durante una semana y vería qué pasaba. Tal vez perdería algunos kilos, tendría más energía sin que nada me pesara en el estómago o, al menos, disfrutaría de una media hora no programada cada mañana. Lamentablemente, no fue así. Esto es lo que pasó.