10 verduras que deberías cultivar siempre
Si has estado leyendo este blog durante algún tiempo, probablemente no te sorprenda que no me guste precisamente depender de la tienda de comestibles para mantenernos a mí y a mi familia, y ese sentimiento se hace más fuerte a medida que pasa el tiempo y el mundo se vuelve más impredecible.
Entre los problemas de la cadena de suministro, el aumento de los costes de los alimentos y la plétora de ingredientes insalubres, productos químicos y alimentos modificados genéticamente en las estanterías de los supermercados, prefiero trabajar en el jardín y en la cocina durante toda la primavera, el verano y el otoño para cultivar y conservar mis propios alimentos que tener que depender al 100% de los supermercados para mantenerme.
Aparte del deseo de ser lo más autosuficiente posible, una de las principales razones por las que elegimos cultivar nuestros propios alimentos es para garantizar la calidad de los alimentos que comemos. Cultivamos productos 100% ecológicos y cocinamos con ingredientes reales e integrales porque la salud es una prioridad para nuestra familia.
Con demasiada frecuencia, el cuidado de nuestra salud se deja fuera de la conversación sobre la autosuficiencia, pero es mucho más difícil ser autosuficiente si no tienes tu salud, por lo que es realmente un aspecto muy importante de la autosuficiencia y la independencia.
Escasez de alimentos 2022
En una crisis o emergencia, es crucial mantener la fuerza, tanto mental como física. Comer de forma nutritiva puede ayudarte a conseguirlo. Sin embargo, eso puede no ser posible si vas a la tienda de comestibles y encuentras todos los estantes vacíos. Tienes que prepararte para una situación así almacenando cantidades adecuadas de alimentos de emergencia.
El trigo, el maíz y las judías son alimentos que puedes comprar a granel, y la mayoría tienen una larga vida útil. En el peor de los casos, tu familia puede sobrevivir durante meses, si no años, con estos alimentos básicos. Los cereales duros como el trigo sarraceno, el trigo blanco blando, el trigo rojo duro y el mijo pueden durar entre 10 y 12 años si se almacenan adecuadamente. Los granos blandos como la cebada, el centeno, la sémola y la quinoa pueden durar casi ocho años si se sellan adecuadamente con absorbentes de oxígeno.
Puedes complementar estos alimentos básicos a granel con alimentos liofilizados o secados al aire preparados comercialmente. Una buena selección serían las carnes, el arroz y las judías enlatadas. Los cereales listos para consumir, las mezclas de arroz, las mezclas de pasta, las frutas secas, etc. también pueden ser buenas opciones para incluir en su compra, ya que añaden variedad a su menú diario.
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Si no quiere comprar leche de vaca, frutas y verduras frescas, congeladas o en conserva, puede utilizar su pago de Healthy Start para comprar leche de fórmula infantil o legumbres frescas, secas o en conserva. La tarjeta Healthy Start sólo puede utilizarse para comprar:
La tarjeta Healthy Start no puede utilizarse para comprar leche de fórmula de continuación. Sin embargo, puede utilizar su tarjeta para comprar preparados para lactantes con la etiqueta “apto desde el nacimiento”. Los preparados para lactantes pueden darse a los bebés hasta los 12 meses de edad. Después de los 12 meses, pueden tomar leche de vaca, que también puede comprar con su tarjeta.
Yo autosuficiente
La nuestra es una historia sobre alimentos reales, ingredientes reales y personas reales. Es una historia sobre ser local y hacer un esfuerzo adicional para nuestros clientes. Eso significa proporcionar una gran comida con una gran experiencia. Ofrecemos artículos únicos en nuestros departamentos de panadería, cocina, productos y carne que no puedes encontrar en ningún otro sitio. Vendemos productos locales para obtener la máxima frescura y apoyar a nuestra comunidad. Hacemos que esos artículos especiales y difíciles de encontrar sean fáciles de conseguir. Y nos tomamos el tiempo necesario para convertir a nuestros asociados en expertos en alimentación.