Preparación de comidas frías
Esta es nuestra combinación favorita de ingredientes, pero puedes cambiarlos por tus favoritos o por lo que tengas en la nevera. La clave está en buscar el color y la variedad, pero el mundo es realmente tu ostra… ¡er, atún! Consigue la receta de los Ahi Poke Bowls.
Estos rollos de gambas son el almuerzo perfecto, especialmente cuando se sumergen en una salsa de cacahuetes. Para nuestra receta, enrollamos gambas, fideos de arroz, verduras crujientes y hierbas en hojas de papel de arroz, pero el plato es muy adaptable. Las gambas pueden sustituirse por rodajas de cerdo cocido, el cilantro puede ocupar el lugar de la menta o la albahaca, y la lechuga romana es un buen sustituto de las verduras. Consigue la receta de Rollos de verano con salsa de cacahuete.
Con jamón, pavo, bacon y 3 rebanadas de pan, el sándwich club es uno de los mejores sándwiches de todos los tiempos. El orden en el que se añade todo es importante y tradicional, así que sigue la receta del sándwich club.
No hay nada peor que una ensalada de pasta con fideos blandos. Aprende a cocinar la pasta (¡es más difícil de lo que crees!) y consigue que tus fusilli estén perfectamente al dente para este plato.Consigue la receta de Ensalada de pasta con pollo.
Platos de carne fría para un buffet
Tradicionalmente, la comida se sirve mejor caliente y fresca. No hay nada como la sensación de servir tu comida bien caliente y recibir los mejores elogios de tus amigos y familiares. La mirada de sus caras cuando dan un bocado a tu comida recién hecha te motivará definitivamente a cocinar más y más. Este es el mismo sentimiento que impulsa a los mejores caterings corporativos de Manila a hacer pasar un buen rato a sus clientes con su comida fresca y su servicio de calidad.
Sin embargo, siempre hay una excepción a la regla; hay algunos alimentos que se sirven mejor en frío. Pueden ser aperitivos, platos principales o postres. Comer este tipo de platos es una forma estupenda de provocar escalofríos en la columna vertebral y en el estómago en el buen sentido.
El helado es el alimento frío por excelencia. Está hecho de leche y nata. A esta mezcla flexible se le añaden otros ingredientes que permitieron a muchos de los primeros innovadores crear fácilmente los comunes pero adorables sabores de Iced Cream que conocemos hoy en día. Hoy en día, mucha gente sigue sacando nuevas e interesantes variaciones que hacen de este postre un básico que no abandonará los menús en breve.
Alimentos que saben bien en frío
Hay un momento y un lugar para las comidas sustanciosas y calientes. Pero no es cuando el sol brilla y tenemos el aire acondicionado encendido. Durante ese tiempo, recurrimos a cenas sencillas y frías que son ligeras pero totalmente satisfactorias (y algunas incluso no se cocinan). Aquí tienes 30 ideas de cenas frías que no te quemarán la lengua ni te harán sudar en la cocina.
Combinamos todos los ingredientes crujientes, sabrosos y cremosos del clásico sándwich, pero sin el pan. Adelante, fríe todo el bacon en tu próximo brunch y guarda las sobras para esta comida.
Comidas frías
Cocinar todas las comidas en casa era agradable al principio, un reto diario que disfrutaba porque me encantaba cocinar. Y aunque todavía me hace ilusión experimentar con nuevas recetas y encontrar nuevos platos favoritos de la familia, también he empezado a centrarme en recetas que pueda preparar y que nos alimenten para más de una comida. Por eso es bueno que me gusten las sobras, especialmente las que se pueden comer frías.
La mayoría de la gente aprecia las sobras, especialmente cuando te quedas cerca de casa durante un tiempo. Es como tener comida para llevar gratis, esperándote en la nevera. Claro, las sopas y los guisos siempre aguantan bien durante días y a menudo saben mejor después de un poco de reposo. Sin embargo, para mí, las mejores sobras se pueden comer directamente de la nevera (si no es que se está delante de ella). He aquí algunas de mis favoritas de siempre.
Mi hija y yo solemos comer milanesa de pollo fría para desayunar o como merienda. No, no es crujiente, pero el pan rallado casero ligeramente empapado tiene un atractivo propio de comida reconfortante. [OBTENER LA RECETA]