Cenas de verano entre semana
Los productos de verano hacen que todos los fríos y oscuros días de invierno merezcan la pena. Las calabazas, los tomates, los pepinos y el maíz de verano prácticamente se transforman en platos magníficos y apetitosos. Y cuando el tiempo es cálido, tu sitio está en el exterior con un maxi vestido, no sudando en una cocina caliente. Estas sencillas ideas para cenas de verano no requieren mucho tiempo ni utilizan todas las sartenes de la cocina. Así que son perfectas para esas noches templadas en las que todavía hay sol, hace 85 grados y no quieres estar de pie junto a los fogones. Y para que tengas muchas opciones, te traemos 90 platos fáciles para devorar en el patio, desde brochetas de cerdo agridulces con piña hasta tostadas de pepino horneadas con mantequilla.
La cobertura crujiente de semillas de sésamo y mantequilla marrón eleva la sopa diez veces. Si los niños no se sienten a gusto, puedes prescindir de ella o cambiarla por bacon desmenuzado (pero si le dan una oportunidad, puede que se sorprendan gratamente…).
Ideas de cenas sin cocinar para los días de calor
Aquí estamos a mediados de los 90 y sé que hará mucho calor en nuestro apartamento del último piso cuando llegue a casa.Quiero preparar algo bueno para mi mujer y para mí para la cena de esta noche, pero preferiblemente algo que se sirva frío. Puntos extra si requiere una cantidad mínima de calor en su preparación también (aunque todavía voy a encender las cosas para un plato seriamente bueno si se sirve frío).Me siento bajo en la imaginación hoy. El calor y las alergias me están matando. Estaré emocionada y agradecida de escuchar cualquier cosa que recomiendes. Hacer algo estupendo para nosotros más tarde seguramente me alegrará el día.Gracias! 71 comentarioscompartirinformar79% UpvotedEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarSign UpOrganizar por: mejor
Almuerzo para los días de calor
Estos filetes de pez espada, chalotas y rábanos están simplemente sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta. Después de una rápida cocción a la parrilla, se aderezan con una salsa de miso con avellanas, salada, dulce y llena de umami que te dejará boquiabierto.Consigue la receta de Pez espada a la parrilla con salsa de miso con avellanas.
Nadie tiene tiempo para cocinar costillas durante horas. Por eso este loco atajo para las costillas a la barbacoa es lo mejor: Puede parecer un poco extraño, pero hervir las costillas primero ayuda a ablandar la carne antes de asarla. Confía en nosotros, esto te permite omitir el tiempo de cocción baja y lenta en el horno o el ahumador, y aún así resultan extra deliciosas.Obtén la receta de Costillas a la barbacoa abreviadas.
Si el salmón se asa rápidamente al final de la cocción, el adobo podrá caramelizarse, y estará muy bueno. Sólo asegúrate de vigilarlo de cerca para que no se cocine demasiado el salmón. Basta con dos o tres minutos de cocción bajo la parrilla caliente.
Nosotros decimos que cuantos más aderezos, mejor. A nosotros nos gustan los tacos de pollo con cebolla roja (la cebolla en escabeche también estaría bien), aguacate, cilantro y queso. Pico de gallo, salsa, crema agria, o algunos chips de maíz triturados también serían deliciosos.Obtenga la receta de Tacos de Pollo Fáciles.
Comidas ligeras tiempo caluroso
Lo último que la mayoría de la gente quiere hacer en verano es encender el horno. Así que mantén la calma y sal de la cocina rápidamente sin tener que escatimar en nutrición o en comidas completas con estas recetas para el tiempo caluroso.
Algunos de los ingredientes de estos platos favoritos del verano, como la pasta, el pollo o los huevos duros, pueden requerir un poco de cocción o asado, pero puedes considerar la posibilidad de cocinar estos alimentos por la noche, cuando puede hacer un poco más de frío. La mayoría de estas recetas son variaciones de ensaladas refrigeradas que se comen frías, en contraste con un día caluroso, lleno de vapor o soleado.