Periodo de caducidad
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Fecha de expiración
Una fecha de caducidad o expiración es una fecha previamente determinada después de la cual algo ya no debe ser utilizado, ya sea por efecto de la ley o por exceder la vida útil prevista para los productos perecederos. Las fechas de caducidad se aplican a determinados productos alimentarios y a algunos otros productos manufacturados, como las sillas de coche para bebés, en los que la edad del producto puede afectar a su uso seguro[1].
El término “caducidad” suele aplicarse a productos como la leche y la carne, que tienen más probabilidades de estropearse y pueden resultar peligrosos para quienes los consumen. Estos productos no deben consumirse después de la fecha indicada.
El término Consumir preferentemente antes se aplica a menudo a productos cuya calidad puede deteriorarse ligeramente, pero que no es probable que se vuelvan peligrosos por ello, como los alimentos secos. Estos productos pueden consumirse después de su fecha de consumo preferente a discreción del consumidor.
Las empresas también suelen aplicar fechas de caducidad arbitrarias a los cupones de productos, las ofertas promocionales y las tarjetas de crédito. En estos contextos, la fecha de caducidad se elige por razones comerciales o para proporcionar alguna función de seguridad más que por cualquier preocupación de seguridad del producto.
Expiration date übersetzung
Nos ha pasado a todos: estás buscando algo en el congelador o en la despensa y descubres un alimento que se ha olvidado. Tu primer impulso es tirarlo, pero ¡espera! ¿Está todavía en buen estado? Lo más probable es que sí.
Las bacterias de la intoxicación alimentaria no crecen en el congelador, así que no importa el tiempo que lleve congelado un alimento, es seguro comerlo. Los alimentos que han estado en el congelador durante meses (tabla de tiempos de congelación recomendados) pueden estar secos, o pueden no saber tan bien, pero serán seguros para comer. Así que si encuentras un paquete de carne picada que ha estado en el congelador más de unos meses, no lo tires. Utilízala para hacer chile o tacos. Los condimentos y los ingredientes adicionales pueden compensar la pérdida de sabor.
Creo que puede estar bien si comes esta comida caducada en tu casa, pero qué pasa con las organizaciones públicas, como las iglesias. ¿Cuál es el requisito para que guarden o tiren los alimentos caducados para que no se enferme un gran número de personas?
Tengo una discapacidad física y hago todo lo posible por preparar los alimentos que compro y que pienso comer de inmediato. Desgraciadamente, mis planes no se cumplen a menudo y acabo conservándolos mucho más tiempo del que me gustaría.
¿Se pueden comer galletas caducadas?
Probablemente la mayoría de nosotros ha comido alimentos sabiendo que están caducados. Y a veces lo hacemos accidentalmente, ya que puede ser un poco complicado determinar qué alimentos merece la pena tirar, sobre todo si los alimentos aún parecen estar bien o si la fecha de caducidad se ha borrado. Pero en muchos casos, consumir alimentos uno o dos días después de su fecha de caducidad no es la peor idea. La dietista titulada Jenn Fillenworth sugiere que comer y beber estos artículos no suele suponer ningún contratiempo. “Las fechas de caducidad de los alimentos pueden ser bastante confusas”, afirma Fillenworth, “yo misma he consumido muchos productos pasados de la fecha de caducidad sin consecuencias”. Comer alimentos caducados o pasados de la fecha de caducidad puede exponer al organismo a bacterias dañinas que pueden provocar vómitos, diarrea y fiebre.
Para ayudar a desglosar lo que ocurre exactamente cuando se comen alimentos caducados, hemos hablado con expertos sobre algunos aspectos importantes que hay que tener en cuenta a la hora de decidir si se comen o no alimentos pasados de la fecha de caducidadEn el mejor de los casos, no ocurrirá nada si se comen alimentos unos días después de su fecha de caducidad o de consumo preferente