Taza de flan calorías
Delicioso, bajo en calorías, saciante y rico en proteínas. El Flan Proteico es un postre fácil de preparar que te encantará por sus valores nutricionales, pero te enamorará por su sabor único, su textura ligera y su poder saciante.
Rico en vitaminas y minerales (6,6%/cal) – una buena fuente de selenio, fósforo y calcio. Contiene una elevada cantidad de componentes de riesgo que pueden incluir grasas saturadas, colesterol, sodio y azúcares (0,04%/on). Buena fuente de proteínas (10% del VD/100g).
Los boniatos morados son una hortaliza de raíz amilácea increíblemente nutritiva. Sus potentes antioxidantes pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Son sabrosos y versátiles con un color vibrante, lo que los convierte en un ingrediente emocionante que puede utilizarse en una variedad de platos dulces y salados.
En Filipinas, el flan de leche se cocina tradicionalmente en moldes de aluminio de forma ovalada que llamamos “llanera”. Pero se puede utilizar cualquier molde apto para la vaporera o el horno (en caso de que quiera hornearlo) que prefiera. El flan de leche es probablemente uno de los postres más conocidos en Filipinas.
El flan engorda
¿Sabes qué es lo que más echas de menos cuando empiezas una dieta saludable? Los postres clásicos de tu mamá. Y aunque la mía es una dieta flexible, extraño esas ricas y acogedoras recetas, por eso decidí reinventar algunas de ellas y hacer una versión saludable de las mismas.
En este caso la receta es de un flan casero, súper rico, que mi mamá hizo durante muchos años, ¡y se ganó el corazón de todos los que lo probaron! Todas las recetas de mi madre son una auténtica bomba, súper ricas, y estoy muy contenta de compartirlo con vosotros.
Esta receta es muy sencilla, sólo lleva 4 ingredientes, y el resultado es increíble. Extra cremoso, con esas burbujas clásicas de un buen flan casero y un rico caramelo de azúcar moscovado. Y por último, un poco de dulce de leche sin azúcar por encima o crema de coco, que le da un toque genial y combina perfectamente con la suavidad del flan.
¿Te animas a probar la receta? ¡No te arrepentirás! Si lo pruebas cuéntame, mándame un email o comenta en la entrada del blog cómo te ha salido, si te ha gustado, o que cambiarías, ¡me encantaría escuchar los consejos de los que prueban mis recetas! ¡Y si compartes una foto en tu Instagram o stories etiquétame como @gaspic_healthyberry para que la vea y te comparta en mis historias!
¿Es bueno el flan para perder peso?
Lo que distingue a las natillas congeladas o normales del helado es que las natillas están compuestas por un mínimo de 1,4 por ciento de yema de huevo y tienen una consistencia variable, mientras que el helado no suele contener huevos y es siempre espeso.
Las natillas van de líquidas a espesas o viscosas, y siempre tienen leche o nata y yema de huevo; las natillas también están hechas principalmente de azúcar, pero también pueden ser saladas. El helado se elabora con nata o leche y azúcar en un congelador de helados tradicional, y no suele contener huevo.
El helado de estilo americano, que suele ser fabricado industrialmente por grandes empresas comerciales, contiene más aire, grasa láctea y nata que el helado, y es más frecuente que contenga conservantes y sabores artificiales.
Es más probable que utilice sabores artificiales y caramelos con sabor artificial que el gelato. Son populares los sabores de vainilla, chocolate, fruta y frutos secos. Los trozos de chocolate, fruta y frutos secos son habituales en los helados.
Las natillas normales se cocinan al baño maría. La consistencia de las natillas oscila entre una fina salsa para verter y una espesa crema pastelera. Las natillas congeladas se elaboran en una máquina de helados blandos, que introduce más aire en el brebaje que una máquina de helados tradicional. El resultado es una consistencia densa pero cremosa. Las natillas congeladas pueden servirse a 18 grados.
Datos nutricionales del flan
Nicky LaMarco es una escritora de salud y fitness con más de 15 años de experiencia. Ha escrito para Women’s Health & Fitness, Health Guide Info y Life Coach Hub. Nicky también ha obtenido su cinturón negro de primer grado en Taekwondo. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las diferencias en la información nutricional de las natillas y los helados son que las natillas contienen menos calorías que los helados, más proteínas y calcio que los helados y menos grasas y carbohidratos. La principal diferencia en cuanto a los ingredientes de las natillas y los helados es la yema de huevo.
Las natillas tienen al menos un 1,4 por ciento de yema de huevo, según Consumer Reports, aunque la consistencia de las mismas puede variar. El helado contiene menos del 1,4 por ciento de yema de huevo y tiene una consistencia espesa.
Las natillas siempre contienen una mezcla de yema de huevo, leche y nata. Puede ser súper viscosa o espesa, o puede ser líquida. También contiene una gran cantidad de azúcar, lo que hace que muchas natillas sean bastante dulces. Sin embargo, también puede ser salada en algunos casos.