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Una Caloría (con C mayúscula) también se conoce como “kilocaloría” (1000 calorías con c minúscula). Esta calculadora convierte las calorías en kilojulios, donde 1 caloría equivale a 4,184 kilojulios, redondeados al número entero más cercano.
Los alimentos proporcionan al cuerpo energía para sus funciones, incluidas las internas y las de su actividad diaria. La energía se mide en unidades de kilojulios o calorías. Conociendo el valor energético de los alimentos puedes estimar la cantidad que ingieres para asegurarte de no consumir más de lo que generalmente utilizas.
Una dieta sana y equilibrada tiene la cantidad de energía adecuada para ti, incluye muchas verduras, junto con fruta, proteínas magras, cereales y lácteos, con una cantidad limitada de sal, azúcares añadidos y grasas saturadas.
Cal vs kcal
Nota del editor: Este artículo se publicó por primera vez en 2014. Aunque no podemos garantizar que todos los restaurantes mencionados ofrezcan exactamente los mismos platos, creemos que servirá de orientación para estimar el recuento de calorías cuando se come fuera.
Nota del editor: Este artículo se publicó por primera vez en 2014. Aunque no podemos garantizar que todos los restaurantes mencionados ofrezcan exactamente los mismos platos, creemos que esto servirá de orientación para estimar el recuento de calorías cuando se come fuera.
Las cadenas de restaurantes más grandes del país han hecho un gran esfuerzo en los últimos años para introducir tamaños de porciones más pequeños. McDonald’s ha eliminado el menú Supersize, mientras que T.G.I. Fridays y otros han introducido platos pequeños. Sin embargo, los restaurantes también han estado haciendo algo más, con menos fanfarria: seguir añadiendo platos tan ricos que una sola comida a menudo contiene el valor de un día entero de calorías.Aquí, le mostramos lo que parece aproximadamente 2.000 calorías en algunas grandes cadenas. (Según la edad y el sexo, la mayoría de los adultos deberían comer entre 1.600 y 2.400 calorías al día). Los investigadores saben desde hace tiempo que es más probable que la gente se termine lo que hay en su plato que deje de comer por haber consumido una determinada cantidad de comida. Es la “compulsión de terminar”, una frase acuñada en la década de 1950 por el psicólogo Paul S. Siegel. Si combinamos esa compulsión con el creciente número de comidas en restaurantes que consumen los estadounidenses y la sustancia de esas comidas, empezamos a entender por qué hemos engordado tanto. Pero hay buenas noticias: Como verás a continuación, no es tan difícil comer abundantemente y mantenerse por debajo de las 2.000 calorías. Sólo es difícil hacerlo en la mayoría de los restaurantes.
Calculadora de calorías
Me encontré con etiquetas de alimentos que me decían que una pequeña ración de 30g de cereales me aportaba 300kcal, y esto me hizo preguntarme si esto era lo mismo que 300cal, ya que todos sabíamos que un adulto medio necesitaba unas 2000 calorías de ingesta. Y si “kilo” equivale a la cantidad de “1000” unidades y 300kcal significaba realmente 300 000 calorías, ¡entonces 30g de cereales serían suficientes para mantener muchos días de actividades! ¿Qué lógica tiene eso? Seguramente, hay más de lo que parece…
1 Caloría equivale a 1 kilocaloría; la C mayúscula de Calorías denota kcal (RapidTables). Un adulto necesita una media de 2.000 Calorías, lo que equivale a 2.000 kcal o 2.000.000 de calorías.Sin embargo, en el contexto de la nutrición dietética, aunque se dan valores para el número en kilocalorías de un alimento, se suelen denominar simplemente calorías. Esto crea mucha confusión sobre la diferencia entre “kilocaloría” y “calorías”.
En las etiquetas de los alimentos, las calorías y las kilocalorías se utilizan indistintamente para significar lo mismo. En otras palabras, es tan normal y aceptable que la gente utilice la “c” pequeña en lugar de la “C” grande y diga “1 gramo de grasa nos da 9 calorías” en el mundo de la nutrición como “1 gramo de grasa nos da 9 kilocalorías o 9000 calorías” en el mundo de la ciencia física. (En algunos casos, es posible que también haya visto en los envases de los alimentos los valores de kJ, que es el kilojulio. 1 kilojulio = 0,24 kilocalorías).
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Tanto los dietistas como las personas que hacen dieta han descrito durante mucho tiempo el control de peso como una simple cuestión de calorías que entran y calorías que salen. Si ingiere más calorías de las que quema, aumentará de peso. Si se queman más calorías de las que se consumen, se pierde peso.
Pero un grupo de expertos, convocado por la Sociedad Americana de Nutrición y el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, ha elaborado recientemente una declaración de consenso sobre el tema, “El equilibrio energético y sus componentes: Implicaciones para la regulación del peso corporal”, que cuestiona la regla de las 3.500 calorías junto con otras convicciones largamente mantenidas sobre el equilibrio energético y la pérdida de peso. Aunque el panel se encargó de responder a preguntas pertinentes sobre el control del peso, concluyó que muchos de los métodos del cuerpo para ganar, perder o mantener el peso siguen siendo un misterio.
– 3.500 kcal = 1 lb: Según el panel de consenso, esta regla general es un predictor inexacto del cambio de peso y no debería seguir utilizándose. La regla de las 3.500 kcal/libra supone que el peso corporal cambia de forma lineal durante largos periodos de tiempo, lo que no es el caso. A medida que una persona pierde peso, el gasto energético en reposo disminuye debido a la disminución de la masa corporal (no a un “metabolismo lento”, como se suele suponer).