Calorías del jamón serrano 100g
Pesado – Activo durante gran parte del día, caminando sin parar y cargando objetos. Trabajos típicos: enfermera de hospital o de sala, camarero en un restaurante concurrido, limpiador, portero, obrero de la construcción, jardinero, trabajador agrícola.
Inactivo – Hace muy poco ejercicio, saliendo a caminar de vez en cuando (a un ritmo moderado y con poca intensidad). Pasan la mayor parte del tiempo libre realizando actividades como ver la televisión, jugar con el ordenador, navegar por Internet, leer, cocinar, conducir, realizar tareas domésticas en general.
Moderadamente activo – Hace ejercicio de intensidad ligera a moderada 3-4 veces a la semana. Por ejemplo, ir al gimnasio / nadar / montar en bicicleta / clases de baile / jugar al golf. Paseo diario del perro (a paso ligero, dos veces al día).
Muy activo – Hace ejercicio casi todos los días de la semana realizando entrenamientos de alta intensidad como correr, hacer spinning, deportes de equipo o de competición. O realiza regularmente actividades como jardinería pesada, trabajos pesados de bricolaje.
¿Es saludable el jamón serrano?
El jamón serrano es perfecto para toda la familia y para todo tipo de dietas, incluidas las hipocalóricas. Se adapta perfectamente a personas con necesidades especiales, como niños, adolescentes, deportistas y ancianos.
Lo primero que debe hacer es examinar el producto en su conjunto, prestando especial atención a los signos distintivos de calidad. Se recomienda leer la etiqueta y comprobar las siguientes características: el símbolo de calidad y garantía ETG y el periodo de curación, que se encuentra en la etiqueta de las diferentes categorías de la Fundación del Jamón Serrano.
Compruebe el tacto. El jamón serrano no debe estar ni demasiado blando ni demasiado duro. Fíjese en la capa exterior de grasa, que es un símbolo de calidad. Cuanta más grasa tenga el jamón serrano en su exterior, mayor será la infiltración de grasa en su interior, lo que hace que el producto sea de mayor calidad.
De hecho, el jamón serrano ayuda a eliminar el colesterol “malo” (LDL) y a aumentar nuestros niveles de colesterol “bueno” (HDL). Esto ocurre por los altos niveles de ácido oleico (el ácido graso insaturado que se encuentra en el aceite de oliva) y el equilibrio de grasas que se encuentra en el producto.
Calorías del prosciutto
Si alguna vez se ha quemado con el calor de los pimientos serranos, quizá se pregunte si son peligrosos para la salud. De hecho, es todo lo contrario. Es el intenso picor de estos pimientos -que proviene de la capsaicina y la dihidrocapsaicina- lo que realmente proporciona algunos de sus beneficios para la salud.
Una taza de pimiento serrano crudo y picado (105 g) aporta 33,6 calorías, 1,8 g de proteínas, 7 g de hidratos de carbono y 0,5 g de grasas. Una taza de pimiento serrano es una buena fuente de vitamina C, potasio, cobre y manganeso. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.
Los pimientos serranos tienen 7 gramos de carbohidratos por taza. Estos carbohidratos se dividen casi por igual entre fibra (3,88 gramos) y azúcares naturales (4,02 gramos). Tenga en cuenta que la mayoría de las recetas sólo requieren uno o dos pimientos en todo el plato, por lo que no es probable que consuma una taza completa.
Los pimientos serranos contienen vitamina C y potasio y también aportan cobre y manganeso. Si añade estos pimientos a su dieta, también consumirá algo de calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, selenio, folato, vitamina A, vitamina K, vitamina E y colina. Una vez más, como la cantidad de pimiento serrano que se suele consumir en una comida (o incluso en un día) es relativamente pequeña, no son una gran fuente de ningún nutriente.
¿Cuántas calorías tiene 3 lonchas de jamón serrano? 2022
A partir de los mejores perniles de cerdo, cuidadosamente seleccionados por “Chano”, gracias a su experiencia y sabiduría, nuestros jamones pasan por un periodo de curación de uno a tres años en condiciones especiales de temperatura y secado tras haber sido salados durante un corto periodo de tiempo en función de su peso.
El jamón serrano “Reserva” es un producto excepcional elaborado con materias primas con un mayor porcentaje de grasa saludable (con un alto porcentaje de omega 3), lo que permite un mayor tiempo de curación que se manifiesta en su excelente calidad.
Jamón ibérico de bellota: Los cerdos que nos proporcionan este manjar disfrutaban de una alimentación mixta: durante la época de la montanera se alimentaban exclusivamente de bellotas (unos 10 kilos diarios). Posteriormente y hasta el momento en que se convirtieron en nuestros sabrosos jamones, se les dio una alimentación especial de muy alta calidad, derivada de legumbres y cereales.
Datos nutricionales:El jamón serrano español es un producto con un alto valor nutricional, recomendado para todo tipo de dietas y para todos los grupos de población. Desde el punto de vista nutricional, el proceso de curación tiene un efecto positivo sobre las proteínas y grasas del jamón que lo convierten en un producto relativamente ligero, con más proteínas y menos grasas que el producto fresco. Sus proteínas son de alta calidad ya que contienen todos los aminoácidos esenciales (110g de jamón serrano español corresponden al 33% de la cantidad diaria recomendada de proteínas).