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¿Cuáles son todas las verduras?

mayo 8, 2022
¿Cuáles son todas las verduras?

Verduras con d

La diferencia entre fruta y verdura a veces puede ser clara. Un melocotón se considera siempre una fruta, y una zanahoria es definitivamente una verdura. Pero en el diagrama de Venn que relaciona estas dos categorías de productos, hay una región considerable de solapamiento. Según el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), la definición de “fruta” y “verdura” varía según se trate de un jardinero o de un cocinero. A veces se puede clasificar como fruta, y a veces como verdura.Botánicamente hablando, ¿cuál es la diferencia entre fruta y verdura? Según el libro Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables, las frutas son estructuras portadoras de semillas que se desarrollan a partir del ovario de una planta con flores.  Artículos relacionados

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Las verduras son coloridas, sabrosas y tienen un sinfín de sabores y texturas. También son una gran fuente de vitaminas y nutrientes, tanto si están cocidas como crudas, lo que las convierte en una excelente opción de comida para que niños y adultos se mantengan fuertes y sanos. Sin embargo, no siempre es fácil conseguir que los más pequeños disfruten de las verduras. Es un hecho que la mayoría de los niños prefieren los sabores más dulces, y cuando comen verduras pueden encontrarlas demasiado insípidas. El truco está en hacer que las verduras sean atractivas y divertidas.

Aprender los nombres de las verduras puede representar una gran oportunidad para introducir al pequeño en un nuevo alimento. Conocer los diferentes tipos de verduras no sólo ayuda a los niños a ampliar su vocabulario, sino que también es una gran oportunidad para reforzar los hábitos alimentarios saludables, especialmente mediante juegos y actividades en los que puedan divertirse y a la vez desarrollar el gusto por los productos del huerto. Así te asegurarás de que les entren ganas de comer verduras y dejen atrás el miedo a probar alimentos nuevos y saludables.

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Lista de frutas

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En el mundo de la alimentación, hay muchas plantas que la mayoría de la gente considera hortalizas y que en realidad son frutas, botánicamente hablando. El ejemplo más famoso es probablemente el del tomate. Su estatus de fruta o verdura fue tan controvertido que en 1893 el Tribunal Supremo tuvo que intervenir para zanjar la cuestión de una vez por todas. “Cualquier cosa que crezca en una planta y sea el medio por el que esa planta saque sus semillas al mundo es una fruta”, dice el diccionario Merriam-Webster.

Así que la fruta no es parte de la planta en sí, sino una parte reproductiva que crece de la planta.  “Lo que produce una planta de tomate no es parte de la planta en sí, como tampoco el huevo que pone una gallina es parte de la gallina”, dice el diccionario.  En cambio, cuando comemos verduras, estamos comiendo la propia planta o algunas de sus partes, como las raíces, los tallos o las hojas.Los tomates no son ni mucho menos el único ejemplo de verduras comunes que son en realidad frutas. Sigue leyendo para ver 14 alimentos que has estado malinterpretando todo este tiempo.

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