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¿Cuáles son los tipos de tenedores?

mayo 7, 2022
¿Cuáles son los tipos de tenedores?

Tipos de tenedores y cucharas

¿Recuerdas la escena de etiqueta de la clásica y romántica película “Pretty Woman”? Básicamente, Julia Roberts recibe un curso intensivo de etiqueta antes de salir a cenar con Richard Gere. Intenta aprender qué tenedores van con qué platos. Ciertamente puede ser un poco confuso a veces.

¿Sabías que la gente no usaba tenedores desde el principio? El tenedor se remonta al antiguo Egipto, Roma y Grecia, pero se utilizaba más como herramienta para tallar que para comer.    En el siglo XVI, Italia fue uno de los primeros países en adoptar los tenedores como utensilios para comer, junto con España. Francia fue el siguiente, pero tardó un siglo más. En 1669, el rey Luis XIV fue el primero en ofrecer a sus invitados un cubierto de cuchillos, tenedores y cucharas. A finales del siglo XIX, las fábricas producían utensilios en grandes cantidades a precios asequibles. Cada utensilio venía con su propio manual de instrucciones. Es importante saber que cada tenedor fue creado y diseñado por una razón. Los tenedores de ensalada y de aperitivo son más pequeños para controlar los alimentos pequeños, mientras que el tenedor de plato principal es más sustancial para ayudar a maniobrar las carnes. En realidad, hay más de 35 tipos diferentes de tenedores. Cada tenedor tiene siete partes diferentes que incluyen las puntas, las ranuras, las púas, las raíces, el lomo, el cuello y el mango.    Pero, ¿cómo saber para qué se utilizan todos ellos mientras se cena?

Nombres de las horquillas

Los tenedores, uno de los elementos esenciales de la cubertería, se colocan siempre a la izquierda del plato. Incluso la mesa más sencilla puede tener tenedores de dos, tres o cuatro púas. Por lo general, en la India no se utilizan los de dos púas.

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Los tenedores de servicio son más pequeños que los de mesa y los de fruta. Los tenedores de postre están diseñados de forma que puedan deslizarse fácilmente por el postre. Son muy prácticos para comer tartas y pasteles.

Los tenedores de ensalada se utilizan generalmente con las cucharas de ensalada. Juntos ayudan a mezclar las verduras para servirlas o a preparar cualquier tipo de ensalada. Los tenedores de ensalada tienen púas más anchas en el exterior, lo que los convierte en un candidato perfecto para comer cualquier tipo de ensalada.

Tipos de horquillas antiguas

Los Tenedores de Fruta son más pequeños que los Tenedores de Mesa y están diseñados, junto con el Cuchillo de Fruta y la Cuchara de Fruta, para su uso con platos de fruta y aperitivos. 3V Venosta ofrece diferentes modelos de Tenedores de Fruta, cada uno con su propio diseño.

Los Tenedores de Postre son más pequeños que los Tenedores de Mesa y aún más pequeños que los Tenedores de Fruta. Los tenedores de postre tienen tres púas y se utilizan para diferentes platos de postre y dulces. 3V Venosta ofrece diferentes modelos de Tenedores de Postre, cada uno con un diseño único para adaptarse a los variados gustos de su clientela.

Los Tenedores de Pescado están diseñados para platos a base de pescado. Junto con un cuchillo de pescado, los Tenedores de Pescado simplifican la limpieza del pescado y facilitan su consumo. 3V Venosta ofrece diferentes modelos de Tenedores de Pescado, cada uno de ellos diseñado de forma única para adaptarse a los diferentes gustos de su clientela.

Los Tenedores de Ensalada, junto con las Cucharas de Ensalada, tienen una forma alargada que ayuda a mezclar las ensaladas o las verduras mientras se aliñan y facilita su servicio. Los tenedores de ensalada son sólo uno de los muchos accesorios de mesa que produce 3V Venosta.

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Casi todos hemos visto o utilizado tenedores. Sin embargo, nunca han despertado nuestro interés como una pieza de cubertería fascinante. Los hemos ido comprando como parte de la cubertería de plata que guardamos en nuestra casa o eligiéndolos como parte de la cubertería de una boda.

La cubertería de cinco piezas suele estar compuesta por dos tenedores multiusos, pero a menudo desconocemos los distintos tipos de tenedores que se utilizan en todo el mundo. Si usted tampoco ha prestado nunca atención al tenedor, aquí tiene información interesante sobre los distintos tipos de tenedores y sus usos.

La historia del tenedor es tan antigua como la mitología griega. ¿Te sorprende? En la antigua Grecia, el dios de los mares “Poseidón” solía llevar un tridente. Este tridente inspiró la forma de los utensilios que utilizaba el hombre común para sacar trozos de comida de una olla llena de ingredientes hirviendo. Fue mucho más tarde cuando la forma se utilizó para un utensilio común para comer.

En los siglos VIII y IX, los nobles persas utilizaban algunos utensilios que se parecían a un tenedor. Más tarde, el Imperio Bizantino también empezó a utilizar tenedores durante el siglo XI. Los tenedores del pasado solían tener dos puntas. Algunos eran demasiado pesados y se utilizaban principalmente para sujetar un trozo de carne, mientras que otros eran demasiado pequeños y se utilizaban sólo para limpiar un pequeño plato de comida dulce. Estos utensilios no eran una pieza de cubertería de uso común.

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