¿Qué debo comer para el almuerzo?
Todos hemos sufrido alguna vez un ataque de hambre que parece llegar siempre alrededor de las 3 de la tarde y que nos lleva a buscar una chocolatina, patatas fritas o cualquier otro tentempié poco saludable. Lo que realmente significa ese malestar en el estómago es que no has comido los alimentos adecuados durante el almuerzo para mantenerte durante el resto de la tarde. Para asegurarte de que te alimentas correctamente, echa un vistazo a estos alimentos saciantes que te ayudarán a aguantar hasta la hora de la cena. Hidratos de carbono complejos
El hecho de que no te guste la leche no significa que tengas que prescindir de su consumo. “Una onza de queso al 2 por ciento proporciona 3,5 gramos de grasa y 5,5 gramos de proteína, lo que ayuda a mantenerte lleno”, explica Moore. Cuando elijas los lácteos, elige las versiones reducidas en grasa para limitar las grasas saturadas pero maximizar el poder de duración. “Terminar la comida con un envase de yogur bajo en grasa aporta proteínas y calcio, y satisface tu antojo de postre”, señala Speilmann.Sugerencias: Leche baja en grasa, quesos reducidos en grasa, yogur, leche de sojaFrutas variadas
La fruta fresca es un postre perfecto para la hora de la comida que no te hará perder energía a última hora de la tarde, a diferencia de otras opciones azucaradas. Pero también es un excelente complemento para ensaladas y sándwiches. “La gran cantidad de grasa monoinsaturada [unos 6g por 1/4 de taza] que contiene un aguacate te llenará considerablemente”, dice Moore. Sugiere cortarlo sobre una ensalada o hacer una pasta para untar en el sándwich. “Las manzanas contienen 5 gramos de fibra y son aproximadamente un 80 por ciento de agua, por lo que llenan la barriga, lo que las convierte en una gran opción de ‘postre'”. Spielmann también recomienda las pasas, que son dulces, portátiles y están cargadas de fibra. Sugerencias: Naranjas, manzanas, aguacate, mangos, arándanos, pasas y plátanosFoto: ThinkstockSugerencias para un almuerzo satisfactorio¿Necesitas ideas para incorporar los ingredientes anteriores? Echa un vistazo a algunas de nuestras comidas favoritas de mediodía: – Ensalada de pasta integral con verduras asadas o al vapor- Espaguetis integrales con marinera de verduras- Sándwich de verduras asadas en pan integral con mostaza de grano- Sándwich de pavo asado con espinacas en un panecillo integral- Atún enlatado o a la plancha sobre un lecho de espinacas- Pollo asado con un montón de verduras crudas al lado, Pita de trigo integral rellena de dados de pollo, frijoles negros, espinacas y pimientos rojos.
Ideas para almorzar para llevar
Inspirados en el clásico plato mexicano, estos tacos de coliflor asada acompañados de una colorida y crujiente ensalada de taco podrían ser nuestra nueva receta de tacos favorita. Consigue la receta de los Tacos de Coliflor Asada “
Elimine las pesadas sopas de invierno a base de crema por una ligera y refrescante sopa superverde.Obtenga la receta de la sopa superverde de champiñones y orzo “RELACIONADO: Qué comer para reforzar el sistema inmunitario, según un dietista titulado
La base de la salsa de este plato de fideos repleto de cítricos sólo tarda unos 20 minutos en estar a punto. Además, el pollo y el brócoli aguantan de maravilla en el frigorífico durante toda la semana. Obtenga la receta de Linguine de limón y pimienta con pollo cremoso y brócoli “
Nos encanta cómo puedes poner un montón de verduras frescas en un horno holandés y terminar con este curry intensamente delicioso y aromático para los días más fríos. Puedes hacer una sola tanda para disfrutarla toda la semana, y servirla con arroz, fideos y otros alimentos vegetarianos básicos sobre la marcha.Obtén la receta del Curry de calabaza “
Almuerzos fáciles y saludables
Implicar a los niños en la planificación y preparación de sus propias fiambreras les da la oportunidad de aprender sobre la alimentación saludable, y también de tomar decisiones autónomas sobre lo que van a comer durante el día. Implique a sus hijos en la elección de opciones saludables Algunos consejos para ayudar a que sus hijos se impliquen son Qué poner en los almuerzos escolares más saludables Intente planificar una fiambrera saludable para empezar el curso escolar. Hable con sus hijos y discuta lo que les gustaría que se incluyera.
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Alimentación saludable lo que debe comer
Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía de la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos”. – Alex Nella, dietista pediátrico registrado
“No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado