Alimentos en el mundo
Ostras de las Montañas Rocosas – Estados Unidos y Canadá ¿Qué tan malo puede ser algo frito? Bueno, el nombre de este plato es un poco engañoso, ya que en realidad no le servirán marisco cuando pida un plato, o un par más bien. Las ostras de las Montañas Rocosas son testículos de ternera, toro o bisonte. Se encuentran en Canadá y en todo el oeste de Estados Unidos, y a algunos les encantan, mientras que a otros les cuesta hacerse a la idea de lo que están comiendo. En cualquier caso, son un montón de tonterías.
Haggis – Escocia Considerada la comida nacional de Escocia, la mayoría de los viajeros se encontrarán con el haggis al menos una vez en su visita. El plato suele consistir en una salchicha combinada con corazón, hígado y pulmones de oveja, junto con avena, cebolla, especias y sal para darle sabor. Aunque esto puede sonar bastante mal, los escoceses lo llevan aún más lejos cocinando el dulce en el estómago de una oveja para conservar el sabor. ¡Qué rico!
Balut – Filipinas Si va a Filipinas, puede tener la oportunidad de probar el Balut, un huevo de pato fertilizado con un embrión parcialmente desarrollado en su interior. En contra de cualquier tipo de humanidad, el huevo se hierve vivo y se come directamente de la cáscara. A veces se añade sal, chile y vinagre para ayudar a lavar el pico, las plumas y los huesos, si se puede superar esa combinación de texturas.
Los platos más famosos del mundo
Piensa en la combinación de “Fear Factor” y “Iron Chef” y tendrás EL buffet potencialmente más repugnante de delicias alimenticias preparadas por expertos en el planeta. El mundo es realmente un lugar diverso, especialmente cuando se lanza a la exploración gustativa de lo que se ha convertido en curiosos alimentos con factor de asco para un paladar americano modernizado y aguado. La verdad es que, por muy “extraños” que puedan ser estos platos, muchos tienen profundos fundamentos culturales, algunos de los cuales son guarniciones de famosos festines y mesas de reyes.
Todos los órganos vitales de casi cualquier especie se han consumido en algún momento y algunos de ellos son ricos en los mejores nutrientes dietéticos. Las hormigas del Amazonas, los huevos fetales a medio cocer, los gusanos retorcidos de todo tipo y estado de vida, las pezuñas, los picos, las orejas y los globos oculares se han aprovechado eficazmente en la cocina. Los métodos de preparación son igual de tentadores: fermentación, encurtido, infusión, hervido, sopleteado, descomposición y simplemente servido vivo y retorciéndose.
Si es usted un buscador de bromas, un aventurero gastronómico o está buscando un nuevo y tentador plato étnico para servir a sus invitados que vaya más allá de la comida ordinaria de las cenas, aquí tiene algunos de los alimentos de todo el mundo que son conocidos como “espero que nunca me sirvan…” y cómo se preparan.
Los 50 alimentos más deliciosos del mundo
Desde un pescado sospechosamente maloliente hasta un queso infestado de gusanos. El casu marzu es un queso de leche de oveja sardo que está lleno de larvas de insectos vivos. El queso ha ido un paso más allá de la fermentación y ha iniciado un proceso de descomposición. Puede que le resulte difícil tragarlo, pero las larvas miden unos 8 mm y parecen gusanos blancos. ¡Disfrute de su comida!
El cuy suele servirse con mazorcas de maíz, patatas amarillas y una salsa especial. Es totalmente aceptable comerlo con las manos (puede recibir algunas miradas confusas si lo hace con la ayuda de los cubiertos).
Si no planea un viaje a Perú, pásese por el Museo Sueco de la Comida Asquerosa. Tendrás la oportunidad de explorar muchos otros manjares repugnantes, como el tofu chino apestoso, el tiburón islandés bien envejecido (hákar) y la fruta notoriamente apestosa de Tailandia (duran).
Yoana es una apasionada escritora de contenidos, periodista y exploradora, y ha trabajado y estudiado en Bulgaria, los Países Bajos, Dinamarca y Noruega. Siempre a la búsqueda de historias inspiradoras, le encantan las aventuras en los viajes, los largos paseos y los cafés cortos.
Alimentos exóticos
Aunque es un excelente remoulade, la raíz de apio en su forma cruda no pone en marcha las glándulas salivales. Esta raíz, que se parece a la bola de bolos de un ogro, puede cortarse en rodajas finas y servirse en ensaladas o hacerse puré en una sopa casera y naturalmente cremosa. Obtenga recetas de raíz de apio.
Con una cara que sólo su madre de aguas profundas querría (¿o sí?), el rape no es un pez que quieras encontrar en un callejón oscuro. Con sus afilados dientes en forma de aguja y su cara de rana, este pescado suele venderse sin cabeza, por razones obvias. Pero su carne ha sido llamada la langosta de los pobres. Es carnosa, dulce y deliciosa en una sopa de marisco. Consiga recetas de rape.
Una de las setas más apreciadas, las colmenillas son un signo lujoso de la época primaveral y tienen una apreciada cualidad umami. Pero hay que admitir que se parecen a algo que o bien ha venido de las profundidades del mar o posiblemente del espacio. Consiga recetas con colmenillas.
Ni siquiera el bonito nombre ayuda a hacer más apetecibles estos moluscos. Estas almejas gigantes salen de sus conchas y se parecen a algo (seamos francos) decididamente fálico. Pero si se preparan correctamente (por ejemplo, a la parrilla en la playa) no hay nada mejor.