Alimentación sana lo que debe comer
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Lista de alimentos
Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía en la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos”. – Alex Nella, dietista pediátrico registrado
“No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
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Según la Organización Mundial de la Salud, las dietas poco saludables son una de las principales causas de enfermedades no transmisibles, como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y el cáncer. A medida que se envejece, comer puede convertirse en una tarea más que en una parte divertida del día. Tanto si tiene dificultades para masticar, como si tiene malestar estomacal, poca energía o sequedad de boca, hay formas en las que usted y su familia pueden devolver la luz a la cocina. Centrarse en aumentar la ingesta de nutrientes y proteínas específicas es la mejor manera de complementar los suplementos que pueda estar tomando. He aquí una lista de los siete mejores alimentos que debe mantener en su dieta a medida que envejece.
Los huevos son un potente aporte de proteínas y tienen un alto contenido en vitamina B12, que aumenta la energía. Son suaves si usted o su ser querido tienen dificultades para masticar, y tienen suficiente humedad natural para ayudar a quienes tienen la boca seca. Si el colesterol le preocupa, pruebe a comer un huevo normal y a complementarlo con claras de huevo.
La carne de vacuno es otra buena forma de añadir proteínas a la dieta, y también se considera un alimento “cerebral”. Para asegurarse de que los nutrientes están en su punto óptimo, elija carne de vacuno alimentada con hierba, que tiene mayores cantidades de ácidos grasos y complejos B. La carne de vacuno también contiene colina, que favorece la memoria y la salud del sistema inmunitario. ¿Buscas otras opciones en lugar del bistec? Prueba con una sopa minestrone de ternera, o una hamburguesa magra, en su lugar.
Alimentos para una vida sana
Publicado por The Healthy Eating HubCuando se trata de elegir alimentos ricos en hidratos de carbono, hay que tener en cuenta tres cosas clave:Teniendo esto en cuenta, aquí hay cinco alimentos saludables ricos en hidratos de carbono y cómo incluirlos en una dieta respetuosa con el corazón.1. LentejasLas lentejas son un alimento saludable rico en hidratos de carbono por su alto contenido en fibra y porque también son una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales.Cómo cocinarlasLas lentejas secas se pueden hervir en una cacerola. Por cada taza de lentejas, utilice 3 tazas de agua. Las lentejas enlatadas pueden añadirse a las comidas al final de la cocción para que se calienten bien o se calienten en el microondas durante 1 ó 2 minutos.Cómo comerlas2. Arroz integralUn simple cambio de arroz blanco a arroz integral es una forma estupenda de aumentar la ingesta de fibra. El arroz integral tiene un gran sabor y es un complemento que llena una gran variedad de comidas.Cómo cocinarloAñadir al agua ya hirviendo y hervir durante 20-25 minutos. También puede cocinar grandes cantidades a la vez, dividirlas en porciones y congelarlas en recipientes o bolsas de cierre a presión para añadirlas a sus comidas de forma rápida y sencilla.Cómo comerlo