Döner kebab reddit
Los principales términos en ruso son шаурма (shaurmá, a través de algún intermedio túrquico) y шаверма (shavérma, principalmente en San Petersburgo, al parecer directamente del árabe levantisco). También se conoce básicamente el término донер (dóner) (parece proceder de las lenguas europeas, dada la forma fonética).
Claro, salvo que en ruso habría producido más bien дене́р (denе́r) o, posiblemente, дёнер (dyóner). Por eso es necesario algún intermedio europeo. La alternativa es un préstamo puramente oral del turco (donde primaría la calidad de la consonante), lo que parece poco probable, y ni siquiera menciono el acento.
gyros – se pronuncia de muchas maneras diferentes – en los Estados Unidos. Yo decía “djiro” (bastante común) hasta que me di cuenta de que debía ser “yiros”. Algunos dicen “djairo”, “jairo”, “jiro” también y en Filadelfia es “hero”. Puede haber más. También es común reinterpretar la -s como plural y suprimirla en singular. En general, se considera una comida extranjera y aún no se ha adaptado a la cultura general estadounidense, por lo que la gente se siente libre de decir lo que quiera. La primera vez que ven “gyros” está escrito en un cartel de la calle o en un menú.
Shawarma gyros
fbsharetwsharepinshare01/7¿Quién no ama los shawarmas y los kebabs? Pero, ¿sabías que el shawarma y el kebab no son lo mismo? Ambos manjares tienen seguidores en todo el mundo. Sin embargo, hay algunas diferencias notables entre el kebab y el shawarma que mucha gente desconoce. Resulta difícil diferenciar entre un kebab y un shawarma debido a sus aromas y sabores similares. Ahora la pregunta es, ¿cuál es la diferencia? He aquí algunas diferencias interesantes entre el kebab y el shawarma, que también le ayudarán a saber cuál es una opción más saludable.leermás02/7Diferentes preparaciones
El kebab es una combinación de carne picada, harina o pan rallado y diversas especias que se cocina en una sartén o en una parrilla o tandoor, mientras que el shawarma es una variante del kebab y se prepara con carne asada verticalmente.leermás03/7Se sirve de forma diferente
Shawarma vs kebab
La diferencia clave: El shawarma y el döner son manjares elaborados a partir de carne asada. Ambos son muy similares entre sí, salvo que el shawarma es un bocadillo árabe/del Medio Oriente, mientras que el döner es la versión turca del mismo. La carne utilizada para hacer el shawarma se asa en un asador.
La carne del shawarma es excepcionalmente sabrosa y jugosa, ya que se marina largamente en especias como cúrcuma, cardamomo, canela, clavo y ajo. Mientras que los gyros suelen ir acompañados de la misma combinación de lechuga, tomate y cebolla, los shawarmas suelen llevar una mezcla de frutas y verduras en escabeche.
El kebab no es griego ni turco. El nombre existía tanto en acadio (antigua Babilonia) como en arameo (antiguo Levante) para describir pequeños trozos de carne asados en brochetas o en una sartén, probablemente ya en el año 4000 a.C.
Diferencia entre kebab y gyros
El döner kebab es un plato muy popular en Turquía, y es fácil ver por qué. La carne se cocina en un asador giratorio para que el exterior de la carne quede crujiente mientras el interior permanece jugoso y tierno. Puede servirse en forma de sándwich con verduras o patatas fritas apiladas encima, o sobre arroz como parte de una comida elaborada. Cualquiera que haya estado en Estambul sabe que se pueden encontrar puestos de döner kebab en cada esquina. No faltan restaurantes de döner kebab en la ciudad, pero ¿cuáles hay que visitar para encontrar el mejor döner kebab de Estambul?
En esta entrada del blog, te indicaré los mejores restaurantes de döner kebab de Estambul, incluyendo su ubicación en el mapa y cómo llegar a ellos. Esta lista se centrará sobre todo en los restaurantes que sirven sándwiches de döner kebab, que me encantan por su sencillez. Otro plato hecho con döner es el Iskender kebab y puedes encontrarlo servido en algunas de las tiendas de döner kebab.
Tanto si es un experto en döner kebab como si es nuevo en este plato, desplácese hacia abajo para ver una lista informativa de lo que contiene su comida. Para los que simplemente quieren ir directamente a la lista, ¡haga clic aquí y salte hacia adelante!