Qué hace una dieta saludable
Nutrición completa y equilibrada¿Qué es una nutrición completa y equilibrada? Una dieta equilibrada debe contener una cantidad suficiente de hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra en las cantidades necesarias y en la proporción adecuada. Cada uno de estos nutrientes desempeña un papel fundamental en el crecimiento y el desarrollo integral de los niños. ¿Su hijo consume una dieta equilibrada? Según una encuesta local+, la mayoría de los niños de 3 años de Singapur no consumen una dieta equilibrada, tal y como recomienda el Consejo de Promoción de la Salud (HPB).Una instantánea de lo que comen los niños de 3 años:Como los buenos hábitos alimentarios empiezan desde pequeños, debe evaluar la dieta de su hijo para asegurarse de que es equilibrada. Una guía fácil para los padres es utilizar “Mi plato saludable”, desarrollado por la HPB, que muestra lo que hay que comer en las proporciones correctas para tener una dieta equilibrada y saludable.Llenar medio plato con frutas y verdurasLlenar un cuarto de plato con cereales integralesLlenar un cuarto de plato con carne y otros+ XR Tan et al. ¿Son equilibradas las dietas de nuestros hijos? Un análisis de grupos de alimentos de las dietas de niños de 3 años en Singapur (OP-09).
Dieta perfecta
¿Busca una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Plan de alimentación saludable
¿Qué es una dieta sana? Cuando oímos las palabras “alimentación sana”, lo primero que pensamos es que estamos mordisqueando hambrientos palitos de zanahoria o la llamada “comida para conejos”. También podemos imaginarnos despidiéndonos de viejos amores como el char kway teow.
No te preocupes. Una dieta sana y equilibrada no debería (ni debería) hacernos pasar hambre y privaciones. En lugar de eso, queremos buscar el equilibrio, la moderación y la variedad.Descubramos qué es lo que hace que una dieta sea saludable, tanto si intentamos cambiar nuestros hábitos alimentarios para reducir los riesgos de diabetes, como si simplemente queremos comer mejor.Encontrar nuestro equilibrio¿Qué es una dieta equilibrada? Es asegurarse de que comemos un buen equilibrio de alimentos de los grupos alimentarios importantes: hidratos de carbono, carne y otras proteínas, y fruta y verdura.Hidratos de carbono
Los hidratos de carbono son nuestra principal fuente de energía, ya que impulsan actividades como respirar, pensar o correr hacia el autobús. Hay muchos tipos de carbohidratos. Si tienes diabetes, comer demasiados hidratos de carbono que aumentan rápidamente la glucosa en sangre puede dificultar el control de tu enfermedad. Además, aumenta el riesgo de sufrir problemas graves. ¿Quieres un carbohidrato más nutritivo? Elija
Describir una dieta equilibrada
Pero esto no es todo. Todos tenemos un equilibrio individual que depende de la forma en que nuestro cuerpo se indica a sí mismo que debe procesar los alimentos. Algunas personas queman más energía y de forma diferente, y esto explica parte de la diversidad de nuestro aspecto.
Las directrices recomiendan que los hidratos de carbono (“carbohidratos”) formen la base de la mayoría de las dietas, constituyendo la mitad de la ingesta total de energía (calorías). Este grupo de alimentos puede separarse en carbohidratos complejos (buenos) y simples (malos).
Los carbohidratos complejos (harina y pasta integrales, y arroz integral) contienen cadenas más grandes de moléculas de azúcar. Tardan más en ser digeridos que los cereales procesados. Esto hace que te sientas lleno durante más tiempo, ayudando a controlar tu apetito.
Los carbohidratos complejos refinados (harina blanca, pasta y arroz) son digeridos más rápidamente por el cuerpo. Esto los convierte en una fuente de energía más rápida. Sin embargo, estos tipos de carbohidratos no ofrecen tantos nutrientes adicionales. Por eso, los carbohidratos integrales y los marrones ayudan a mejorar la calidad general de la dieta.
La fruta y la verdura son alimentos ricos en carbohidratos. Incluyen una amplia gama de vitaminas y minerales, así como fibra soluble. El objetivo de comer cinco raciones de fruta y verdura al día es bueno para la salud.