Bebidas elegantes para señoras
“Pido [una bebida especial] de la carta de cócteles cuando veo que el camarero utiliza ingredientes frescos, como fruta entera o puré de fruta, en lugar de jarabes aromatizados con edulcorantes artificiales”. Seguro que es mejor que un chupito, que casi siempre hace que Victoria se salte el entrenamiento de la mañana siguiente.
“Siempre he sido una fanática de los chupitos de vodka”, dice Anna Victoria, entrenadora personal certificada y creadora de las Guías Fit Body. “No me gusta el sabor del alcohol, así que puedo beber un chaser justo después y seguir con la parte divertida”, explica.
Mientras que Anna bebe un par de copas de vino con sus comidas trampa semanales, sólo se lanza a la bebida fuerte dos o tres veces al año para las noches especiales con sus amigos, asegurándose de comer antes de beber, y después, para absorber el alcohol y ayudar a prevenir una terrible resaca. (Dios bendiga la pizza nocturna).
“Con el vino, no tengo que adivinar lo fuerte que es el vertido, la calidad de la bebida o los aditivos que se añaden a un cóctel azucarado”, explica Bree, que llena su copa de vino casi todas las noches, pero nunca con la cena. De lo contrario, acaba tratando el vino como si fuera agua, bebiéndolo a grandes tragos para bajar la comida. “No utilizo el valioso espacio de la barriga en el alcohol”, añade.
Bebidas alcohólicas
ceremonias1113,6En el hogar: (parte del curso de las comidas)1012,4Otras fuentes56,1Más de uno de estos lugares33,7Total81100Abrir en otra ventanaUnos pocos, 5(6,1%) adquirían estas bebidas de “otras fuentes”, como del jefe de familia, siendo el padre quien llevaba la bebida alcohólica a casa o era de libre acceso en el lugar donde se elaboraba. Unos 3 (3,7%) adquirían sus bebidas de uno o varios de los lugares mencionados.La tabla 2 muestra las bebidas alcohólicas más comunes que se encuentran en el distrito de Bosomtwe. Se indican los grados alcohólicos correspondientes.Tabla 2Bebidas alcohólicas comunes en la zona de estudio y su contenido de base alcohólicaBebida alcohólica
Accedido:http://www.springerlink.com/content/Palm Vino4,0%en.wikipedia.org/wiki/Palm_wineAbrir en otra ventanaLa mayoría de los encuestados, 58(71,6%), de la Tabla 4, tomaban estas bebidas durante las comidas, seguidos por 19(23,5%) que tomaban estas bebidas en reuniones sociales como las ceremonias festivas o de nombramiento. Pocas mujeres, 2 (2,5%), bebían en casa cuando se sentían deprimidas. Sólo 1 (1,2%) dijo que lo tomaba al final del día, tras el cierre del trabajo, cuando estaba muy fatigada. El mismo número, 1(1,2%) dijo que lo tomaba en varios momentos del día.Tabla 4Momentos en los que las mujeres embarazadas bebían alcoholHora del día/evento en el que
Cócteles para chicas
Ningún hombre que se precie pediría en público un Cosmopolitan, ¿verdad? No es así. He tenido la gran suerte de haber sido educado en el mundo de los cócteles por algunos de los grandes, incluido el mismísimo Rey del Cóctel, Dale DeGroff. Más de una vez he sido testigo de cómo el Sr. DeGroff sorbía el clásico de los 90, que por algo es un clásico. Regla número uno: utilizar una copa de cóctel del tamaño adecuado. Nada de esos vasos locos de nueve onzas. Regla número dos: utilizar buenos ingredientes, como zumo fresco, vodka de alta calidad y licor de naranja de primera calidad.
El Pink Panther, un cóctel magníficamente ácido y floral, es el cruce de Yael Vengroff entre un pisco sour y un Clover Club. Puedes encontrar a la Sra. Vengroff detrás de la barra de Painkiller y Maison Premiere en Nueva York, donde es conocida por preparar las bebidas más rápido que la mayoría de los hombres.
Probablemente tu madre se los beba mientras tu abuela moja cubitos de hielo en su vino tinto. Pero un spritz bien hecho -es decir, sin Franzia y con un poco de fruta mezclada- es un trago que se puede tomar con gusto en las comidas de negocios o en las tardes en el jardín.
Qué beber
Los investigadores saben sorprendentemente poco sobre los riesgos o beneficios del consumo moderado de alcohol en adultos sanos. Casi todos los estudios sobre el estilo de vida, incluyendo la dieta, el ejercicio, la cafeína y el alcohol, se basan en el recuerdo de los pacientes y en la información veraz sobre sus hábitos durante muchos años. Estos estudios pueden indicar que dos cosas pueden estar asociadas entre sí, pero no necesariamente que una cause la otra. Puede ser que los adultos que gozan de buena salud realicen más actividades sociales y disfruten de cantidades moderadas de alcohol, pero que el alcohol no tenga nada que ver con que estén más sanos.
Cualquier beneficio potencial del alcohol es relativamente pequeño y puede no aplicarse a todos los individuos. De hecho, las últimas directrices dietéticas dejan claro que nadie debería empezar a beber alcohol o beber más a menudo basándose en los posibles beneficios para la salud. Para muchas personas, los posibles beneficios no superan los riesgos y lo mejor es evitar el alcohol.
Hay que tener en cuenta que incluso el consumo moderado de alcohol no está exento de riesgos. Por ejemplo, incluso los bebedores ligeros (los que no toman más de una copa al día) tienen un riesgo mínimo, pero real, de padecer algunos tipos de cáncer, como el de esófago. Y beber y conducir nunca es una buena idea.