Estrategias de preparación de comidas
La Tabla 2 muestra las prácticas culinarias de los planificadores de comidas frente a los que no lo son, así como los detalles relativos a las prácticas culinarias entre los planificadores de comidas. En comparación con los no planificadores de comidas, los individuos que planifican las comidas cocinan con más frecuencia. La mayoría de los no planificadores de comidas decidían qué alimentos preparar durante el día o justo antes de la comida, mientras que los planificadores de comidas declararon decidirlo durante el día, el día anterior o unos días antes. Por último, pensar en qué comida preparar era una limitación menor para los planificadores de comidas que para los no planificadores de comidas (todos P < 0,0001). Los resultados entre los planificadores de comidas mostraron más específicamente que la mayoría de los participantes planificaban sus comidas al menos una vez a la semana. Una parte no despreciable (14,8%) también declaró planificar las comidas con poca regularidad. Tres cuartas partes de los participantes planificaban las comidas para algunos días, pero menos de una semana. La mayoría de las comidas se planificaban tanto para los días de la semana como para el fin de semana. La mayoría de los participantes planificaron las comidas de acuerdo con su repertorio de recetas personales o con los ingredientes disponibles durante la compra en el supermercado.Tabla 2 Prácticas culinarias y de planificación de las comidas (N = 40.554 – NutriNet-Santé 2014)Tabla completa
Plan de comidas presupuestario
Nuestro menú está diseñado según la temporada, abasteciéndose de productos locales, y lo cambiamos constantemente para que nunca te aburras. Nos adaptamos a las alergias y preferencias, y ofrecemos opciones sin soja, sin lácteos, sin cacahuetes y sin carne.
Para que el sabor y la nutrición sean óptimos, te entregamos tus comidas frescas en tu casa cada semana en una caja con temperatura controlada. Lo único que tiene que hacer es calentarlos durante unos minutos en la cocina, o en el horno, la freidora o el microondas.
Con el fin de proporcionar las comidas más nutritivas y macro equilibradas posibles, cada plan Trifecta sigue ciertas pautas para proporcionar un equilibrio específico de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos. Los macros se enumeran directamente en la etiqueta delantera y trasera de todas las comidas y los macros promedio para cada tipo de plan de comidas se enumeran directamente en cada página del plan de comidas.
Si busca un control estricto de su dieta de macros, puede elaborar su propio menú utilizando nuestros ingredientes de preparación de comidas o elegir platos individuales con nuestro plan de comidas clásico bajo en grasas y alto en proteínas.
Beneficios de la preparación de comidas
¿Quién no ha salido tarde del trabajo con el estómago rugiendo pero con poca energía para comprar y cocinar? Una agenda apretada es una de las principales razones por las que la gente opta por comidas rápidas para llevar, que a menudo están cargadas de calorías y contribuyen a aumentar la cintura. [1-3]
Ahora imagina un escenario diferente en el que a los pocos minutos de entrar por la puerta tienes una deliciosa cena casera, y quizás incluso el almuerzo preparado para el día siguiente. En medio de las agitadas agendas de los días de la semana, la preparación de comidas o la planificación de las mismas es una gran herramienta que nos ayuda a mantener una alimentación saludable. Aunque cualquier tipo de preparación de comidas requiere una planificación, no hay un único método correcto, ya que puede variar en función de las preferencias alimentarias, la capacidad culinaria, los horarios y los objetivos personales. He aquí algunos ejemplos:
Planificar las comidas antes de ir al supermercado es una estrategia clave para comer bien con un presupuesto. Del supermercado a la cocina, he aquí otras estrategias para obtener el mayor beneficio nutricional por su dinero.
La preparación de comidas puede ahorrar tiempo y dinero si se prepara lo justo para lo que se necesita la semana siguiente. La refrigeración y la congelación son un paso importante para el éxito de la planificación de las comidas. Sin embargo, los alimentos olvidados, como los productos escondidos en un cajón o un guiso guardado en un estante trasero en un recipiente opaco durante demasiado tiempo, pueden estropearse y provocar el desperdicio de alimentos. Etiquete todos los artículos preparados con una fecha para poder controlar cuándo deben utilizarse. Rota los artículos almacenados para que los alimentos más antiguos se mantengan al frente. Guarde los artículos muy perecederos, como las verduras, las hierbas y las frutas picadas, en el centro y a la altura de los ojos, para que no olvide utilizarlos.
Comidas equilibradas
Los servicios de entrega de comidas están por todas partes (¡y por una buena razón!). Hacen que preparar el desayuno, la comida y la cena sea mucho más cómodo, sobre todo si estás intentando perder peso. La comida se entrega directamente en su puerta con ingredientes predosificados e instrucciones paso a paso para una comida sana y equilibrada. Los kits de comida te hacen adquirir el hábito de planificar con antelación y cocinar tu propia comida, una estrategia de pérdida de peso probada, según Samantha Cassetty, RD, una consejera de nutrición y consultora de comunicaciones. Pero no todos los programas son iguales, especialmente los diseñados para ayudar a perder peso, por lo que antes de empezar a recibir comidas en la puerta de su casa, debe averiguar qué programa es el mejor para sus objetivos. Aquí, los dietistas acotan las mejores opciones que ofrecen los planes de alimentación más personalizados y conscientes de la salud para ayudar a perder peso. Desde Hello Fresh y Blue Apron hasta Purple Carrot y BistroMD, estos sencillos kits de entrega de comidas harán que cocinar y perder peso sea mucho más fácil, a la vez que canalizas tu chef interior. Las opciones van desde los que apenas saben hervir agua (sin juzgar) hasta los chefs caseros que sólo quieren los ingredientes para poder cocinar. A continuación encontrará los mejores servicios de entrega de comidas aprobados por la editora de Women’s Health, la nutricionista y la dietista para facilitar la pérdida de peso.1. Hungryroot