Arepa Colombiana, Empanadas de Carne, Pollo
En Venezuela, las arepas son un alimento básico. En Estados Unidos y otros países, se han convertido en una tendencia gastronómica popular. Aprenda a preparar la deliciosa receta de arepas de chicharrón venezolanas para el desayuno y el brunch.
Las arepas de chicharrón son un plato tradicional venezolano y colombiano elaborado con una masa de harina de maíz precocida mezclada con chicharrón molido frito. El chicharrón se prepara de forma tradicional friendo la carne de cerdo en su propia grasa.
Las arepitas de chicharrón son tan deliciosas que se pueden comer solas, ya que el chicharrón les añade un sabor exquisito. Sin embargo, el mejor relleno para comerlas es queso blanco (como el queso fresco), cebolla morada encurtida, mojo de cilantro, carne deshebrada y guacamole. También se pueden rellenar con otros ingredientes como jamón, chorizo, huevo, aguacate, tomate, yuca, frijoles y otros.
Las arepas de chicharrón son una experiencia fuera de este mundo. Su preparación es bastante sencilla, más aún si tienes el chicharrón ya preparado o lo compraste listo. Es la mejor manera de comer arepas con chicharrón, tanto en Colombia como en Venezuela.
Arepas KETO de CHICHARRÓN @manuelsilv_ y
PREPARACIÓNToma 3 tazas de harina de maíz precocida blanca y amarilla, agrega igual cantidad de agua o hasta que quede suave, amasa la mezcla con las manos hasta que quede bien integrada en la masa. Añadir una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Amasar la masa con el queso Queso Fresco Purple Crow y los chicharrones Purple Crow (previamente cocidos).Coger una pequeña cantidad de la masa y darle forma de torta plana y redonda, del tamaño de la palma de la mano, o ligeramente más pequeña. Debe tener un grosor aproximado de un cuarto de pulgada. Dele forma y presione alrededor de los bordes para que quede uniforme y lisa. Freír en aceite vegetal caliente o aceite de maíz hasta que estén crujientes o doradas. Escurrir en papel absorbente y servir caliente.
Gorditas con Chicharrón a la Mexicana
La comida representa patrimonio y tradición para los colombianos. Tuve la suerte de crecer en una familia a la que le encanta cocinar y los recuerdos de cocinar y comer juntos están en mi mente y en mi corazón. Cada vez que cocino, como u olfateo comida tradicional colombiana, me acuerdo de mi país y de mi familia.
El chicharrón o panceta de cerdo frita es un plato típico colombiano de la región andina de Colombia y es uno de los componentes principales de la famosa “Bandeja Paisa”. Si estás contando calorías, yo no comería Chicharrón todos los días, pero si haces una Bandeja paisa tienes que incluirlo. En Estados Unidos puedes encontrar el Chicharrón en supermercados latinos o asiáticos. El Chicharrón colombiano también es delicioso servido con arepa o como parte de picada o fritanga.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Receta de Arepas Santandereanas | Cómo Hacer Arepas | SyS
Hoy damos gracias primeramente a nuestro Dios y después a este país Estados Unidos, por la oportunidad de poder con nuestro trabajo, desarrollarnos y crecer poco a poco, hasta lo que hoy somos. Parte de esta nación grande libre y amiga.
Amigos de “Arepa con que”, hoy compartiré con ustedes un poco de mi historia y de cómo nació este negocio, o mejor dicho nació este Sentir. Muchos de los que salimos de nuestra amada patria Venezuela, vamos cargados de esperanzas, sueños y fe puesta en nuestro Dios todopoderoso, de que algún país nos abra sus puertas. Que nos diera la oportunidad de alcanzar el éxito.
Hoy damos gracias a Dios y luego a este país, Estados Unidos, por la oportunidad de desenvolvernos y crecer poco a poco, hasta lo que hoy somos y formar parte de esta gran nación libre y amiga.
Siempre soñé con tener un pequeño restaurante o, mejor dicho, un lugar al que vinieran amigos y familiares, y compartir nuestras historias, bromas y tradiciones. Y lo más importante, compartir nuestra comida y antojitos venezolanos. Gracias a Dios hoy tenemos la oportunidad de hacerlo realidad.