Cuántos litros de agua se necesitan para producir 1 kg de arroz
7, 39855; doi: 10.1038/srep39855 (2017).Nota del editor: Springer Nature se mantiene neutral con respecto a las reclamaciones jurisdiccionales en los mapas publicados y las afiliaciones institucionales.Material suplementarioInformación suplementaria:Haga clic aquí para ver.(361K, pdf)AgradecimientosEste trabajo fue financiado por la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China (51139006, 41305129 y 41321064).Notas al pieContribuciones de los autores Z.S.Y., X.H.Z., S.L. y Q.Z. diseñaron los experimentos. Z.S.Y. llevó a cabo los experimentos y realizó los análisis. Z.S.Y., C.Y.L. y K.B. contribuyeron sustancialmente a la interpretación de los resultados y a la redacción del artículo.ReferenciasLos artículos de Scientific Reports se proporcionan aquí por cortesía de Nature Publishing Group
Agua necesaria para producir 1 kg de arroz
Según él, este hecho por sí solo debería poner de manifiesto la necesidad de que empecemos a encontrar formas de reducir nuestro consumo de agua, y tal vez de que empecemos a dejar de comer arroz, una idea horrible y una opción impensable para un pinoy típico que normalmente no funciona bien sin consumir arroz.
Además, dijo que deberíamos empezar a explorar formas de familiarizarnos con los cultivos de raíces y quizás gustar de ellos tanto como del arroz, que es una parte indispensable de nuestra comida diaria.
¿Se pregunta qué utilidad tiene el agua en nuestra vida cotidiana? Stephen Leahy, de Interpress Service, en un reciente comunicado de prensa sobre la seguridad del agua, menciona que se necesitan 10.000 litros para fabricar tus pantalones vaqueros, mientras que se han necesitado otras tres grandes bañeras de agua para tu desayuno de dos huevos con tostadas y café de esta mañana.
Volviendo a los datos relacionados con la alimentación, el sitio web http://unwater.org menciona que 1 kg de carne de vacuno necesitará unos 15.000 litros de agua, mientras que una taza de café necesitará unos 140 litros de agua (Hoekstra y Chapagain, 2008).
Cuánta agua para 1 kg de carne de vacuno
Poner a hervir una olla grande con agua. Cuando esté hirviendo, vierta 500 g (para 10 raciones) de arroz. Volver a hervir el agua y remover bien. Bajar el fuego a una cocción rápida y cocinar según la variedad – ver la tabla de abajo para los tiempos de cocción. Escurrir en un colador y dejar reposar durante 5 minutos, antes de esponjar con un tenedor y añadir un poco de mantequilla o aceite (opcional).
La cocción en cacerola cubierta (o de absorción) es aquella en la que el arroz se cuece con una cantidad medida de agua (que varía según la variedad de arroz) en una cacerola cubierta. El arroz absorbe completamente el agua y no se escurre.
Poner 500 g (para 10 raciones) de arroz en una cacerola. Mida la cantidad necesaria de agua fría (véase la tabla siguiente). Llevar a ebullición, remover, luego tapar y poner el fuego a bajo y cocer a fuego lento (ver la tabla de abajo para los tiempos). Al final del tiempo de cocción, retire la cacerola del fuego, todavía tapada, y déjela reposar durante 5 minutos. La superficie del arroz tendrá pequeños agujeros, lo cual es bastante normal y debe esponjarse con un tenedor antes de servirlo. Si se desea, se puede añadir un poco de mantequilla.
Cuánta agua se necesita para 1 kg de arroz en la India
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