Desayunos en Barcelona
En España, el desayuno es la comida más pequeña del día. Los españoles suelen hacer una gran comida al mediodía, pero empiezan el día con algo sencillo, como un bollo dulce y un café. Los niños pueden tomar una taza de chocolate caliente español, espeso y cremoso, o leche con chocolate fría con un bollo, aunque ahora los cereales también son populares entre los niños.
Si el desayuno se toma fuera de casa, como en una cafetería o bar local, será un poco más sustancioso. Pero no es nada comparado con el típico desayuno americano. Las tostadas con diversos ingredientes y los pequeños sándwiches son alimentos habituales con los que los españoles comienzan el día. Cualquier desayuno que se tome en España debería servirle hasta el mediodía. Es entonces cuando lo más probable es que te lleven al bar para tomar unas copas de vino y unas tapas antes de comer.
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Los mejores desayunos de Barcelona
Una de las primeras cosas que uno nota cuando llega a Barcelona es que esta ciudad, como todas las de España, tiene un horario de comidas muy diferente al que probablemente esté acostumbrado. Por lo tanto, acostumbrarse a los horarios de las comidas en Barcelona puede ser todo un reto.
Los fines de semana, los barceloneses se quedan fuera hasta altas horas de la noche, bailando, mientras que los domingos se duerme y casi todo permanece cerrado. Y, sobre todo, los horarios de las comidas son mucho más tardíos que en la mayoría de los países.
Puede tratarse de una tostada, un pequeño sándwich o un pastelito como un croissant o una magdalena. Si busca un buen desayuno o brunch en Barcelona, pruebe el Brunch & Cake, uno de los favoritos de locales y turistas.
El almuerzo es la comida principal del día y suele consistir en varios platos y alimentos más pesados. La mayoría de los barceloneses almuerzan en cualquier momento entre la 1 y las 4 de la tarde, siendo las 2 o las 2:30 lo más habitual.
La gente disfruta de las tapas si sale a un restaurante en Barcelona, o si se cena en casa es habitual tomar algo como pescado, sopa o ensalada para cenar. Eso sí, asegúrate de que te da tiempo a hacer la digestión antes de irte a la cama más tarde.
Desayuno español
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El desayuno de tenedor – esmorzar de fo rquilla en catalán, es el desayuno de los campeones. En general, los españoles toman un desayuno continental: una taza de café y una bollería o una tostada. Un bocadillo para los más. La mayoría de los trabajos son bastante sedentarios y no necesitamos muchas calorías para sobrevivir hasta la hora de comer. Y el brunch es algo relativamente nuevo en Barcelona. Los barceloneses lo ven como algo divertido para hacer de vez en cuando, pero no todos los fines de semana.El desayuno de tenedor es una cosa diferente. Llamado desayuno de cuchara en español, no pretende ser una combinación de desayuno y comida. Los vendedores del mercado se levantaban muy temprano y necesitaban prepararse para un largo día de esfuerzo físico. Y nada les preparaba mejor que un rico desayuno. No sólo alubias y salchichas como en el desayuno inglés, sino guisos de tierra y carnes a la brasa. No una tostada ligera, sino gruesas rebanadas de pan de campo con buenos quesos y embutidos.
Vocabulario alimentario catalán
La famosa y tradicional siesta después de comer ya no está de actualidad. Sin embargo, las pausas para comer siguen siendo bastante tardías y pueden ser bastante largas. Y para compensar, las tiendas suelen permanecer abiertas hasta bastante tarde por la noche.
Y como todo ocurre más tarde, la cena suele ser alrededor de las 21 o 22 horas. Los menús nocturnos son menos habituales y, cuando se encuentran, son más caros que los del mediodía. Es más habitual sentarse en una mesa con varios platos pequeños para compartir… o apoyarse en una barra, ya que comer de pie es totalmente normal en Barcelona. ¡Es menos cómodo pero mucho más animado!
Sin embargo, le sorprenderá saber que algunas granjas, esos cafés tradicionales que sirven chocolate caliente y productos lácteos, cierran de 13 a 17 horas. Es el caso de la Granja Viader, una institución en Barcelona. Así que si quiere una merienda achocolatada puede que tenga que esperar hasta las 5 de la tarde. Aunque, si en general se ajusta a los horarios locales, ¡no habrá problema!
Evidentemente, un cambio de horario de comidas implica un cambio de horario de trabajo, pero los horarios de apertura suelen variar de una tienda a otra. Como cada uno establece sus propios horarios de apertura, puede ser difícil saber cuándo están abiertos. Algunas permanecen abiertas todo el día y otras cierran a las 13:00, y otras a las 13:15, 13:45, 14:00, 15:00…