Desayunos saludables para perder peso
A diferencia de la creencia popular, meterse en la cocina “a deshoras” no conlleva automáticamente un aumento de peso. De hecho, ocuparse de ese hambre a la hora de dormir puede ser útil para perder peso si se gestiona adecuadamente.
Los mejores alimentos para bajar de peso a la hora de dormir suelen ser bajos en calorías y ofrecen algún tipo de proteína y/o fibra. Algunos también son ricos en el aminoácido triptófano, un convertidor de serotonina y melatonina, relacionado con los ciclos de sueño y vigilia.
Ante todo, las proteínas son importantes para perder peso, ¡incluida la proteína de suero de leche! Junto con el ejercicio anaeróbico, como el entrenamiento de resistencia, la proteína derivada de la leche puede ayudar a construir y recuperar los músculos.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que la ingesta nocturna de alfa-lactoalbúmina aumenta el estado de alerta a primera hora de la mañana después de haber dormido toda la noche, probablemente debido a la mejora del sueño.
Los copos de avena son uno de los mejores alimentos para conciliar el sueño, ya que son ricos en fibra para vaciar el depósito de triptófano. También son una buena fuente de magnesio, un mineral que se ha demostrado que mejora la eficiencia, el tiempo y el inicio del sueño cuando se suplementa.
Aperitivos para perder peso
Cuando se trata de ganar o perder peso, lo que marca la diferencia no es la hora del día, sino lo que se consume. Y la mayoría de la gente tiende a comer alimentos ricos en calorías mientras se relaja frente al televisor después de un largo y estresante día.
Nuestro metabolismo es un proceso complejo. Podrías pensar que tu metabolismo se ralentiza drásticamente al final del día y que, por tanto, tu cuerpo no quema las calorías que consumes por la noche. Pero, de hecho, aunque el metabolismo es más lento por la noche cuando estás parado que cuando estás activo, tu metabolismo nunca deja de funcionar, ni siquiera cuando estás durmiendo. Las calorías consumidas por la noche no cambiarán su metabolismo ni contarán más que las calorías consumidas durante el día.
El aumento y la pérdida de peso se reducen a una simple ecuación matemática, explica Day. “Demasiadas calorías ingeridas frente a las insuficientes gastadas en un día determinado, independientemente de la hora, conducirán al aumento de peso”.
La Clínica de Pérdida de Peso de la UAMS recomienda cenar al menos tres o cuatro horas antes de irse a la cama para que el cuerpo tenga tiempo de digerir la comida. Y la cena debe ser la comida más pequeña del día.
Alimentos quemagrasas
Los tentempiés tienen mala fama, pero en realidad pueden ayudarle a mantener un peso saludable -e incluso a perder peso- siempre que preste atención a los tipos de alimentos que come y haga elecciones inteligentes. Comer comidas y tentempiés más pequeños cada tres horas aproximadamente puede ayudar a mantener unos niveles de azúcar en sangre más estables a lo largo del día. Además, puede ayudarle a evitar el hambre extrema para no comer en exceso en el almuerzo o la cena.
Si te encuentras dirigiéndote a la nevera poco después de picar algo (o peor aún, a la máquina expendedora), puede que estés eligiendo el tipo de comida equivocado. Los tentempiés densos en calorías y con alto contenido en grasa o azúcar -como las barritas de caramelo y las patatas fritas- pueden satisfacer un antojo inmediato, pero tienden a quitar el hambre durante poco tiempo. Esto se debe a que la comida basura pasa rápidamente por el sistema digestivo.
Una forma más saludable de picar es elegir alimentos que combinen proteínas, fibra y una pequeña cantidad de grasas saludables para el corazón, como las grasas monoinsaturadas o los ácidos grasos omega-3, y que no contengan demasiado azúcar o sal. Es más probable que este tipo de tentempiés te llenen y te mantengan satisfecho hasta la siguiente comida.
Qué comer antes de acostarse
Piensa en el biltong como una cecina más saludable. Básicamente, se trata de cortes muy finos de carne que se han secado al aire y se han condimentado para convertirlos en un tentempié sabroso y lleno de proteínas. Estos paquetes de biltong vienen en sabores divertidos como teriyaki, ajo picante y barbacoa de mezquite.Por ración (sabor original): 90 calorías, 2 g de grasa (0 g saturada), 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 430 mg de sodio, 0 g de fibra, 16 g de proteínas.Huevos para picar
Un huevo grande proporciona alrededor de 80 mg de triptófano, que ayuda a promover la melatonina y el sueño, comparte Zhu. También tiene 7 gramos de proteínas que ayudan a mantener la saciedad. Peckish ofrece sabores divertidos y es una buena forma de cambiar de sabor según el que te apetezca. Un paquete de huevos para picar de Peckish tiene menos de 200 calorías y contiene cero gramos de azúcar. Una excelente idea para un tentempié. (Por porción (sabor ranchero): 190 calorías, 14 g de grasa (3,5 g saturada), 3 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 330 mg de sodio, 1 g de fibra, 14 g de proteína Granola baja en azúcar
Este tentempié de Gr8nola no sólo tiene un aspecto atractivo, sino que también es saludable y sabroso. Es una mezcla de avena integral, coco tostado, semillas de chía crujientes y carbón activado en polvo, que le da ese rico color negro. La mezcla está hecha con aceite de coco, que contiene MCT (grasas saludables), y sólo tiene 5 gramos de azúcar por ración: 130 calorías, 6 g de grasa (3,5 g saturada), 17 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 70 mg de sodio, 2 g de fibra, 3 g de proteínas.Frutos secos