Extracto de remolacha
La remolacha no es necesariamente un alimento básico en la dieta de muchas personas, pero probablemente debería serlo. Estos singulares tubérculos pueden ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud, desde la reducción de la presión arterial hasta la mejora del rendimiento deportivo. También contienen una variedad de nutrientes y compuestos que no se encuentran en muchos otros alimentos. Ya sea añadiendo remolacha a una ensalada o bebiendo zumo de remolacha, estas verduras son fáciles de incorporar a su dieta. He aquí seis beneficios del consumo de remolacha.
1. La remolacha puede reducir la presión arterialLa remolacha contiene nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico es un vasodilatador que relaja y ensancha los vasos sanguíneos, lo que puede reducir la presión arterial, dice Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, dietista senior en el Centro Médico Ronald Reagan UCLA y profesor de la Escuela de Salud Pública Fielding.Un pequeño estudio de 2015 encontró que beber 250 mL de jugo de remolacha diariamente durante cuatro semanas fue suficiente para reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión. La remolacha también puede reducir la presión arterial en personas mayores con sobrepeso, según un pequeño estudio de 2014.
Presión arterial de la remolacha roja
La remolacha, la parte roja de la planta de la remolacha, se consume desde los tiempos de la antigua Roma, y con razón. Pero este alimento se ha hecho popular en todo el mundo, gracias a su sabor dulce y a sus poderosos beneficios para la salud. Siga leyendo para descubrir cómo la remolacha puede afectar positivamente:
La remolacha contiene nitratos, lo que significa que aumenta los niveles de óxido nítrico de nuestro cuerpo. El óxido nítrico, un gas que ya se encuentra de forma natural en el cuerpo, hace que los vasos sanguíneos se expandan, aumentando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial. Un estudio demostró que beber sólo un vaso de zumo de remolacha (o comer la cantidad equivalente) podía reducir la presión arterial sistólica en unos significativos 4-5 mmHg. Esto convierte a la remolacha en un suplemento eficaz para prevenir y tratar algunas afecciones cardiovasculares.
Otro beneficio para la salud de la remolacha son sus niveles de nitrato, que se han relacionado con una mayor potencia en nuestros músculos, incluido el corazón. Un estudio publicado en Circulation: Heart Failure informó de que beber un vaso de zumo de remolacha mejoraba la potencia muscular en pacientes con insuficiencia cardíaca.
Nutrición de la remolacha
La remolacha es rica en vitaminas, minerales y nutrientes y es sin duda un “superalimento”. Ayuda a tratar la anemia, la indigestión, el estreñimiento, las almorranas, los trastornos renales, la caspa, los trastornos de la vesícula biliar, el cáncer y las enfermedades cardíacas. La remolacha también contribuye a mejorar la circulación sanguínea, ayuda a tratar los problemas respiratorios e incluso previene las cataratas.
La remolacha es una de las verduras más saludables. La remolacha pertenece a la familia de las quenopodiáceas, cuya historia se remonta a la antigüedad. La remolacha es la parte de la raíz de la planta de la remolacha y los primeros vestigios de su cultivo se encuentran en la región mediterránea. Además de ser un alimento real, la remolacha es también una fuente de sacarosa, por lo que es una alternativa viable a la caña de azúcar tropical. También se utiliza como planta medicinal y como colorante alimentario.
La remolacha tiene el mayor contenido de azúcar de todas las verduras, pero es muy baja en calorías y tiene cantidades insignificantes de colesterol. Incorporar la remolacha a su dieta puede proporcionarle una gran cantidad de beneficios y mantenerle sano, ya que es rica en vitaminas, minerales y compuestos orgánicos como carotenoides, luteína o zeaxantina, glicina, betaína, fibra dietética y vitamina C.
Remolacha deutsch
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¿No le gustan esos apetecibles y dulces trozos de remolacha de color morado en su ensalada? Sí. No sólo por su aspecto y sabor, sino porque esta porción de raíz de la Beta Vulgaris está cargada de una abundante cantidad de valor nutricional y ofrece algunos increíbles beneficios para la salud de su cuerpo. Los beneficios de la remolacha son numerosos, independientemente de sus diversos colores y variedades. ¿Quiere saber cuáles son los principales nutrientes presentes en una típica remolacha roja de mesa? Aunque es baja en calorías, la remolacha también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y una amplia gama de micronutrientes, como fibra, manganeso, potasio, magnesio, hierro y folato. Además, una de las partes vitales de la nutrición de la remolacha es que contiene una cantidad significativa de boro, responsable de la producción de hormonas sexuales en los seres humanos. Las investigaciones dicen que el compuesto betalaína presente en la remolacha es altamente responsable de importantes beneficios para la salud, como ayudar a mantener a raya el proceso de envejecimiento y eliminar las toxinas del hígado. Además, ¡hay más! Descubre 6 cosas increíbles que le ocurren a tu cuerpo cuando consumes esta mágica hortaliza.