Ensalada de pollo con aguacate
Podría comer esta ensalada de aguacate con pepinos crujientes todos los días. La ensalada no puede ser más sencilla de preparar y se puede disfrutar sola, como guarnición, como salsa con trocitos o como guarnición de ensaladas más grandes. Vaya a la Receta de la mejor ensalada de aguacate o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
Aguacates: Tienen que estar maduros. He compartido nuestros mejores consejos para elegir los aguacates a continuación. A mí me encanta cortarlos en cubos para que encajen con la forma y el tamaño de los pepinos, pero las rodajas son definitivamente una opción. Si te encanta el aguacate, ¡echa un vistazo a nuestra Tostada de aguacate!
Pepino: Me encanta utilizar las variedades de pepino de piel fina en las ensaladas. Algunos ejemplos son los pepinos de invernadero (que suelen venderse envueltos en plástico) y los mini pepinos persas. También puedes utilizar pepinos de jardín normales. Yo me fijaría en la cáscara. Si parece gruesa, pela una parte o toda. Si tiene muchas semillas grandes en el centro, sácalas con una cuchara antes de cortarlas en dados para la ensalada. Puede que también te guste nuestra Ensalada de pepino picante o la Ensalada de pepino cremosa hecha con yogur y hierbas.
Ensalada verde con aguacate
Para el aliño de la ensalada Aceite de aguacate (o aceite de oliva), zumo de lima fresco (o zumo de limón fresco), vinagre de arroz (o vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino tinto), ajo fresco, sirope de arce puro (confía en mí en esto), cilantro fresco, orégano fresco, sal y pimienta negra.
La mejor parte es que todos los ingredientes básicos están disponibles en cualquier tienda de comestibles durante todo el año, lo que hace que esta ensalada de tomate, pepino y aguacate sea ideal para la próxima vez que tengas una cena, reunión o cualquier momento en el que busques un almuerzo ligero.
Mezcle los ingredientes para el aliño de la ensalada en un cuenco o vaso medidor y reserve hasta el momento de usar. Si lo desea, también puede utilizar un robot de cocina o una batidora para preparar el aliño.
Sírvala inmediatamente en una ensaladera grande o guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 24 horas para obtener mejores resultados. La ensalada está más fresca cuando se consume en las primeras 12 horas, por lo que no recomiendo hacer esta receta con antelación.
Disfruta esta receta de ensalada de pepino y aguacate con totopos o pan crujiente como lo harías con un dip o guacamole, o utiliza esta refrescante y sencilla ensalada de aguacate como guarnición de cualquier plato, o úsala como condimento para tacos, ensaladas verdes, tostadas y más.
Ensalada saludable de aguacate
Desde que probé el aguacate en un sándwich de pollo a la plancha, ya no puedo comer pollo sin aguacate. El aguacate cremoso complementa el pollo tan bien y la adición de cilantro y lima lo convierten en un combo para morirse. Esta ensalada cremosa es ideal en sándwiches, wraps, o con una guarnición de verduras si estás a dieta.
He añadido esta ensalada a mi rotación de almuerzos saludables porque las pechugas de pollo asado son magras y una gran fuente de proteínas, el aguacate está lleno de nutrición y porque no se añade mayonesa o crema, se puede disfrutar de la ensalada libre de culpa.
Preparar esta ensalada fresca y sabrosa es tan sencillo como combinar aguacate, pollo desmenuzado, maíz asado y cebolla roja. También puedes añadir cebolla verde picada, tomates, pepino o bacon cortado en dados. Para las hierbas, hemos utilizado cilantro, pero el eneldo o el perejil también funcionan muy bien.
Nutrición 1 ración | Calorías: 259kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 20g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 49mg | Sodio: 48mg | Potasio: 509mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 153IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg
Ensalada asiática de aguacate
La ensalada de aguacate con tomate está repleta de jugosos tomates, crujientes pepinos y frescas rodajas de aguacate. La textura cremosa de las rodajas de aguacate es lo que hace que esta sencilla ensalada destaque. Esta es mi receta de ensalada de todos los días, sana y sabrosa. Y también es una buena guarnición para comidas en grupo o picnics de verano.
La ensalada de aguacate con tomate es fresca, ligera y refrescante. Ingredientes sencillos en un aliño básico producen una ensalada brillante y saludable que disfrutará todo el verano. Todo lo que tienes que hacer es cortar y mezclar todo en un aderezo súper fácil. ¿Alguien quiere una fiesta de verano o un picnic? La ensalada de tomate y granada es un éxito garantizado en las reuniones veraniegas en un caluroso día de verano.
Aguacates Mi grasa favorita. También me gustan las ensaladas de verano, especialmente las que llevan pepinos y tomates. ¡Tan frescas, nutritivas y saludables! Si estás buscando formas de incorporar la frescura de las verduras de la huerta y la textura cremosa de las rodajas de aguacate en una comida, te recomiendo que acompañes esta ensalada de aguacate con Pollo al Limón y Ajo y Judías Verdes.