Nombre de la tarta Profiterole
Estos crujientes, ligeros y deliciosos profiteroles hechos a mano están rellenos de crema pasticcera (crema italiana) y cubiertos con ganache de chocolate blanco de diferentes colores, dulce de azúcar, coco y virutas como toque final. Se preparan en un santiamén, son casi infalibles y están sencillamente deliciosos. Puedes personalizarlos a tu gusto, con una caída de ganache de chocolate negro, fruta fresca o en oro espumoso… hazme saber la ocasión y crearemos juntos la tarta perfecta para compartir.
Tarta de boda Profiterole
Precalentar el horno a 210°C horno convencional (410° F/Gas 6-7). Forre dos bandejas de horno con dos tapetes de silicona para hornear (alternativamente, bandejas de horno forradas con papel antiadherente para hornear). Ajuste las rejillas metálicas a la ranura central del horno.
Para preparar la pasta Choux, ponga la mantequilla, 250 ml de agua, el azúcar glas y una pizca de sal en un cazo mediano. Llévelo a ebullición y retírelo del fuego. Incorporar la harina con una cuchara de madera y retirar del fuego hasta que quede bien mezclada. Remover continuamente a fuego medio durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla esté brillante y el choux fragante. Retirar del fuego y dejar enfriar 2 minutos.
Pasar a una batidora y batir con el accesorio de pala a velocidad media durante 3 minutos para enfriar la mezcla. También puede utilizar un batidor manual a velocidad media. Añadir un huevo y batir hasta mezclar. Continúe añadiendo los huevos, de uno en uno, batiendo hasta que se mezclen. Cuando se hayan añadido todos los huevos y la pasta Choux esté bien mezclada, bata durante 2 minutos más.
Receta de profiteroles
Nuestros deliciosos bollos Choux se hornean por encargo, por lo que obtendrá el producto más fresco posible. La pasta Choux es deliciosamente mantecosa, esponjosa y delicada, y los bollos están rellenos de nuestra lujosa Creme Patissiere Legere de Madagascar. El chantilly hace que el relleno de crema sea más esponjoso y aireado, haciendo que se deshaga en la boca.
Creamos profiteroles de temporada y especiales con regularidad, y aquí puede encontrar nuestra gama de favoritos de siempre. Desde el de avellana, pasando por el de pistacho, hasta el clásico de chocolate, nuestros deliciosos profiteroles sólo se pueden encontrar en Punk Cake.
Tarta de cumpleaños Profiteroles
Este Gateau de tarta de crema de caramelo salado tiene capas de bizcocho de chocolate con trufa de chocolate, mousse de crema irlandesa y caramelo salado. El gateau se adorna con 20 profiteroles y una capa de cacao. Una tarta de postre verdaderamente lujosa, perfecta para compartir con amigos y familiares.
Este Gateau de Tarta de Crema de Caramelo Salado tiene capas de bizcocho de chocolate con trufa de chocolate, mousse de crema irlandesa y caramelo salado. El gateau se adorna con 20 profiteroles y una capa de cacao. Un postre de auténtico lujo perfecto para compartir con amigos y familiares.
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