Sandwich wikipedia
Se cuenta que a Lord Sandwich le encantaba jugar a las cartas. Quería seguir jugando mientras comía, por lo que prefería comer sin usar tenedor ni cuchillo. Sin embargo, tampoco le gustaba manchar sus cartas con comida.
La hamburguesa es un sándwich, pero tiene sus propias características especiales que lo hacen diferente. La principal diferencia es que se trata de una hamburguesa de carne, que también se llama hamburguesa, colocada dentro de un pan cortado.
El nombre proviene de Hamburgo, una ciudad de Alemania. Los habitantes de Hamburgo se llaman Hamburger. El nombre de la comida tiene su origen en la ciudad, pero el sándwich en sí no. Hay muchas historias diferentes sobre el origen de la hamburguesa.
Contrariamente a su nombre, las patatas fritas no son originalmente francesas. Este popular plato recibió su nombre porque los soldados estadounidenses descubrieron las patatas fritas en Bélgica, donde estaban destinados durante la Primera Guerra Mundial.
Historia del sándwich
El sándwich debe su nombre a John Montagu, cuarto conde de Sandwich, un aristócrata inglés del siglo XVIII. Se dice que ordenó a su ayuda de cámara que le trajera carne metida entre dos trozos de pan. … En Estados Unidos, el sándwich se promovió por primera vez como una comida elaborada en la cena.
El sándwich, en su forma básica, son lonchas de carne, queso u otro alimento colocadas entre dos rebanadas de pan. Aunque este modo de consumo debe ser tan antiguo como la carne y el pan, el nombre no se adoptó hasta el siglo XVIII por John Montagu, cuarto conde de Sandwich.
Un comienzo noble. En 1762, John Montagu, 4º conde de Sandwich®, inventó la comida que cambió la gastronomía para siempre. Según cuenta la historia, estaba jugando a las cartas y no quería abandonar la mesa de juego para comer. Pidió que le pusieran una ración de carne asada entre dos rebanadas de pan para poder comer con las manos.
Véase también ¿Por qué el sándwich debe estar siempre frío? Por eso pedía a los camareros del casino que le trajeran las porciones de carne entre dos rebanadas de pan; una costumbre muy conocida entre sus amigos jugadores. Como John Montagu era el conde de Sandwich, otros empezaron a pedir “lo mismo que Sandwich”. – también conocido como el ‘sándwich’. ‘
Recetas de sándwiches
En Pensilvania tienen hoagies; en Nueva York, heroes; en Luisiana, po’ boys; y en casi todo el mundo, subs. ¿Pero en Nueva Inglaterra? Bueno, resulta que tenemos algunos nombres especiales para esos largos sándwiches. ¿Son molinillos? ¿Subs? ¿Spuckies? Repasemos.
Históricamente, los habitantes de Nueva Inglaterra han llamado a estos sándwiches de diferentes maneras: grinders, spukies, sándwiches italianos, subs… Todos estos términos se encuentran tradicionalmente en el léxico de Nueva Inglaterra. Hoy en día, a pesar de que “sub” domina en todo el país por un amplio margen, nuestros singulares nombres yanquis siguen vivos aquí en el noreste.
Si observamos las costas del sur de Nueva Inglaterra, está claro que en Connecticut y Rhode Island se dice “grinder” más que nada. El origen de “grinder” no se conoce bien, aunque se dice que el nombre procedía inicialmente del duro pan italiano que se utilizaba para hacer el sándwich, con el que había que “moler” los dientes. Según los datos, grinder es un término que también se encuentra con bastante frecuencia en Vermont, New Hampshire y el oeste y centro de Massachusetts. En otros lugares, la gente puede utilizar “grinder” para distinguir un bocadillo caliente de uno frío -el primero es el grinder y el segundo el bocadillo-, aunque esta distinción parece haber desaparecido en gran medida con los años.
Nombres para sándwiches
El origen de la palabra “sándwich” para un alimento puede deberse a una historia sobre John Montagu, cuarto conde de Sandwich. En realidad, él no “inventó” el sándwich, pero es posible que lo haya popularizado.
Se dice que, aproximadamente en 1762, pidió que la carne se sirviera entre rebanadas de pan, para no interrumpir una partida de juego. Es posible que esta historia sea un rumor o una propaganda adversa, difundida por sus rivales.
Los títulos hereditarios ingleses pueden ser confusos. La familia de los condes de Sandwich no tiene ninguna relación real con la ciudad, sólo el título. El primer conde, Edward Montagu, pretendía originalmente tomar el título de conde de Portsmouth, lo que puede haber sido cambiado como un cumplido a la ciudad de Sandwich, porque la flota que comandaba en 1660 estaba frente a Sandwich, antes de zarpar para traer de vuelta a Carlos II a Inglaterra.
En general, se piensa que la palabra “sándwich”, como alimento, no tiene ninguna relación con la ciudad, sino con John Montagu, que casualmente tenía el título; un “sándwich” podría haberse llamado fácilmente “portsmouth” si el primer conde, Edward Montagu, no hubiera cambiado de opinión sobre su título.