Pitta rezepte
Según el Ayurveda, hay tres fuerzas principales o primarias presentes en el cuerpo humano. Estos son conocidos como humores biológicos o lo que el Ayurveda llama Doshas.Es este humor o Doshas que son las fuerzas impulsoras detrás del proceso de la enfermedad en el cuerpo.
Cada uno de los Doshas -Vata, Pitta y Kapha- está regido por un elemento natural diferente, que determina los procesos vitales de crecimiento y decadencia. Vata se rige por el aire, Pitta dosha por el fuego y Kapha por el agua.
Pitta Dosha, al estar regido por el fuego biológico, también se traduce en la bilis del sistema digestivo. Es básicamente el Dosha que se encarga de digerir todo lo que hay en nuestro cuerpo. Pitta Dosha es el responsable de todas las reacciones químicas y metabólicas del cuerpo humano, a la vez que rige el sentido del equilibrio mental, ayudándonos a percibir y comprender mejor la realidad.
Un desequilibrio de Pitta Dosha puede causar una serie de síntomas incómodos que conducen a una variedad de trastornos de salud. Mantener los tres Doshas en sus niveles óptimos es imperativo para la buena salud y en caso de un exceso de cualquier Dosha, la limpieza del cuerpo es importante. Si te preguntas cómo reducir Pitta inmediatamente, tendrás que entender que llevar tus Doshas agravados a sus niveles óptimos requiere tiempo y esfuerzo. Mantener un buen estilo de vida que incluya una dieta saludable, ejercicios y suplementos de salud ayurvédicos puede ayudar a optimizar su nivel de Pitta Dosha. Aprenderá más sobre esto en las próximas secciones.
Alimentos que reducen Pitta
Desde un estado tamásico, con la ausencia de Sattva para equilibrar, un tipo de cuerpo Pitta se convierte en un narcisista destructivo, consumido por los deseos, violento y cruel con los demás, y se desliza hacia la criminalidad. Conocer tus tendencias naturales te ayudará a gestionar mejor tus preferencias. Una vez que sabemos lo que nos funciona, tomamos decisiones sabias que funcionan para nuestro tipo de cuerpo. Cada tipo de cuerpo tiene sus grandes ventajas y desventajas. El Ayurveda nos ayuda a darle sentido.No conoces tu tipo de cuerpo ayurvédico, haz este sencillo test de dosha de 3 minutos.
Desequilibrio de Pitta
El Ayurveda considera que la ingesta de los seis sabores es imprescindible para la buena salud. Pitta se equilibra con los sabores dulce, amargo y astringente. Las personas con constitución Pitta dominante necesitan carbohidratos y proteínas. Tienen el BMR más alto de todos los tipos de cuerpo y el poder digestivo más fuerte. Hay un exceso de la cualidad ligera, que necesita ser contrarrestada con la pesadez. Piensa en el mesomorfo.
Los Pitta se benefician enormemente del aumento de la ingesta de especias refrescantes, especialmente las semillas de cilantro, que limpian las glándulas suprarrenales y tonifican el agni. Las verduras amargas también aportan equilibrio a Pitta por su afinidad con la limpieza del hígado y el bazo.
Frutas // Las frutas deben consumirse por separado y se clasifican en dulces o ácidas según su madurez y variedad. Limítese a las frutas de temporada. Las frutas agrias o sin madurar son calóricas.
Verduras // Las verduras amargas limpian el hígado, sede principal de Pitta, por lo que deben tomarse a diario. Evite las verduras picantes que contengan aceites volátiles, como la guindilla, la cebolla cruda, el ajo y las solanáceas. Estos alimentos aumentan la potencia y la propagación de Pitta.
Comida Pitta
Las personas Pitta tienen un cuerpo de complexión media con una buena forma y músculos bien desarrollados. Además, caminan con gracia y estilo. Las personas Pitta tienen una piel suave que a veces es ligeramente grasa. Sudan profusamente cuando se exponen al calor. Se sonrojan con facilidad. No toleran el sol; las medidas de seguridad solar son esenciales para ellos. Los Pitta tienen el pelo normal y liso. Son propensos al encanecimiento prematuro y/o a la calvicie. Los ojos de los Pitta son agudos y de color claro. Tienen cejas y pestañas equilibradas. Tienen una voz fuerte y aguda.
Las personas Pitta tienen un apetito agudo y fuerte. Tienen un tracto digestivo blando, por lo que pueden tener heces blandas con la leche, algunas verduras de hoja y alimentos picantes. Tienen un buen sueño nocturno. Tienen un buen nivel de energía, y la utilizan eficazmente. Tienen un fuerte deseo sexual y están satisfechos, a menos que estén irritados. Son cálidos al tacto y les apetece el ambiente frío, la comida y la bebida.
Al ser perfeccionistas, los Pitta intentan proporcionar todo lo posible a sus familiares, pero también deben centrarse en la parte emocional (a veces prestan toda su atención a sus objetivos profesionales/establecimiento de cosas físicas). Tienen que controlar su ira para mantener las relaciones.