Hábitos alimenticios
Un plan de alimentación que le ayude a controlar su peso incluye una variedad de alimentos saludables. Añada una variedad de colores a su plato y piense que está comiendo el arco iris. Las verduras de hoja oscura, las naranjas y los tomates -incluso las hierbas frescas- están cargados de vitaminas, fibra y minerales. Añadir pimientos, brócoli o cebollas congelados a los guisos y tortillas les da un rápido y cómodo impulso de color y nutrientes.
El Plan MyPlate del USDA-icono externo-puede ayudarte a identificar qué y cuánto comer de los diferentes grupos de alimentos sin salirte de tu ración calórica recomendada. También puedes descargarte el icono de Mi diario de comidas en pdf[PDF-106KB] para que te ayude a hacer un seguimiento de tus comidas.
Las frutas frescas, congeladas o enlatadas son excelentes opciones. Prueba otras frutas además de las manzanas y los plátanos, como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no sea de temporada, prueba con una variedad congelada, enlatada o seca. Ten en cuenta que las frutas secas y enlatadas pueden contener azúcares o jarabes añadidos. Elija variedades de fruta enlatada envasada en agua o en su propio zumo.
Añada variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede saltear (freír) las verduras en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de spray para cocinar. O pruebe las verduras congeladas o enlatadas para una guarnición rápida: sólo tiene que calentarlas en el microondas y servirlas. Busque verduras enlatadas sin sal añadida, mantequilla o salsas de crema. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.
Plan de alimentación saludable
Se recomienda consumir menos de 5 g de sal al día (menos de una cucharadita al día) para los adultos con presión arterial normal. Muchos australianos consumen el doble de esta cantidad cada día. El 75% de nuestra ingesta de sal procede de los alimentos envasados y procesados que comemos a diario, como el pan, las carnes procesadas y las sopas. Reducir la comida para llevar te ayudará a reducir tu consumo de sal. Si tienes que hacer bastantes cambios, al principio puede parecer un poco desalentador. Puede que te preocupe: Pero pronto te acostumbrarás. Cambiando tu forma de considerar la comida y con un poco de planificación, tus pequeños cambios pronto se sumarán. Cambia tu forma de pensar sobre la comida Hay muchos mitos sobre la comida sana. No elijas los alimentos basándote en falsas creencias. Algunas cosas que puedes probar: Formas de organizarse Planificar con antelación puede hacer que el cambio de hábitos alimentarios sea mucho más fácil: Abastece tu despensa y tu nevera con ingredientes fáciles de preparar y de cocinar.
Dieta equilibrada
Una dieta equilibrada es una dieta que contiene diferentes tipos de alimentos en determinadas cantidades y proporciones, de modo que las necesidades de calorías, proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes alternativos sean adecuadas y se reserve una pequeña provisión de nutrientes adicionales para soportar la corta duración de la delgadez. Además, una dieta equilibrada debe ofrecer fitoquímicos bioactivos como fibra dietética, antioxidantes y nutracéuticos que tienen ventajas positivas para la salud. Una dieta equilibrada debe ofrecer alrededor del 60-70% de las calorías totales procedentes de los carbohidratos, el 10-12% de las proteínas y el 20-25% de las calorías totales de las grasas.
Con la vida rápida de hoy en día, cocinar una comida al estilo tradicional se ha extinguido. La gente opta sobre todo por comer comidas rápidas menos saludables, paquetes de comida preparada, etc. Para hacer una comida saludable, lo más importante es cocinarla en casa, en lugar de optar por alimentos cocinados fuera. Explore formas saludables de añadir variedad a sus comidas, ya que la repetición puede provocar aburrimiento. Infunda a su dieta la emoción y el buen sabor que anhela. He aquí algunas sugerencias para cocinar de forma saludable.
Pirámide de alimentación saludable
Las Guías Alimentarias Australianas destacan la importancia de comer una amplia variedad de alimentos nutritivos. La Guía Australiana de Alimentación Saludable agrupa tipos de alimentos similares en cinco grupos diferentes. Los alimentos de cada grupo tienen nutrientes similares y suelen utilizarse de la misma manera en la cocina. Para asegurarte de que obtienes todos los nutrientes que necesitas, es importante que comas lo suficiente de los cinco grupos.
Aquí tienes unas cuantas ideas fáciles que te ayudarán a ampliar tus comidas y tentempiés y a experimentar todo un nuevo mundo de sabores y texturas. El placer de comer aumentará y tus papilas gustativas, tu salud y tu cuerpo te lo agradecerán.
Las verduras y las frutas tienen una amplia gama de bellos colores y texturas. Sólo hay que elegirlas ampliamente, prepararlas de forma sencilla y disponerlas de forma creativa, para conseguir un factor WOW! rápido y fácil. Elige sobre todo lo que es de temporada y añade lo más destacado de lo que está menos disponible y es más caro.