Lechuga romana
Cuando se trata de las verduras de hoja verde que pones en tus ensaladas, no todas son iguales.Entonces, ¿qué hojas y lechugas deberías usar en tu ensalada para justificar los picatostes, el bacon y el sabroso aderezo que añades?
Estamos aquí para ayudarte a encontrar las más nutritivas.En clasificaciones similares publicadas en el pasado, nos hemos basado en la lista de 2014 de los CDC de “alimentos poderosos”. Pero esta vez, hemos tenido en cuenta la cantidad de nutrientes (específicamente potasio, fibra, proteínas, riboflavina, niacina, folato, B6, calcio, hierro,
y vitaminas A, C y B6) los vegetales contienen por caloría. Por supuesto, ninguna de las verduras de esta lista es mala para ti, y no serás necesariamente peor por elegir una que otra. Este artículo se publicó inicialmente en junio de 2017.
No es ninguna sorpresa que la lechuga iceberg esté entre las verduras menos nutritivas para poner en una ensalada. De hecho, Chick-fil-A incluso ha prohibido esta verdura en sus tiendas, supuestamente por su bajo valor nutricional. La lechuga iceberg tiene sólo el 7% de la vitamina A diaria por taza, y sólo el 3% de la vitamina C diaria – entre las más bajas de esta lista.Calorías por taza: 10
Lechuga más popular
La lechuga es un cultivo que ofrece algo para cada cultivador; versátil, universalmente popular y con una demanda constante, es un cultivo de gran valor en el mercado y un elemento básico en el huerto doméstico. Relativamente fácil y de rápido crecimiento, la lechuga se adapta a una serie de condiciones, estaciones y métodos de cultivo.
Con su gran diversidad -hoy en día existen más de mil variedades diferentes de lechuga-, elegir cuáles cultivar puede ser un trabajo en sí mismo. En Johnny’s, llevamos a cabo un amplio programa de pruebas de lechugas para asegurarnos de que las variedades que ofrecemos cada año son las mejores disponibles.
Las diferentes categorías de lechugas se clasifican a grandes rasgos por la forma de sus hojas, su configuración y el tamaño de la cabeza que forman. Pero aunque hay muchos tipos y variedades, todas son de la misma especie y de polinización abierta. Eso significa que todas pueden cruzarse, lo que da lugar a mezclas entre tipos, y a veces encontrarás variedades que no encajan perfectamente en una sola categoría. La bien llamada “Fusion” es un ejemplo clásico en nuestro surtido.
Tipos de lechuga
Siempre es una buena idea incorporar la lechuga a tu dieta. Las verduras de hoja verde pueden contar como parte de las cinco raciones de verdura que debes consumir diariamente, según la Asociación Americana del Corazón. La mayoría de los tipos de lechuga están cargados de vitaminas y minerales esenciales y, según el Departamento de Agricultura de EE.UU., sus cualidades antioxidantes pueden ayudar a combatir el cáncer. Además, casi todos los tipos de lechuga son bajos en calorías y grasas, por lo que puede añadirlos a cualquier comida sin ningún tipo de culpa.
Así que la cuestión no es si debe comer lechuga (¡por supuesto que sí!), sino más bien qué tipo es el mejor para usted. Existen múltiples variaciones de esta hoja verde que difieren en sabor y textura. Mientras que las ensaladas son una aplicación obvia, ciertos tipos están mejor equipados para manejar aderezos particulares e ingredientes añadidos. Algunas hojas son lo suficientemente resistentes como para ser asadas. Otras ofrecen una gran versatilidad más allá de la ensaladera. Si quieres ampliar tus horizontes con la lechuga, hemos destacado 18 tipos diferentes de hojas verdes y todas las cosas deliciosas que puedes hacer con ellas.
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Cuando se trata de las verduras de hoja verde que pones en tus ensaladas, no todas son iguales.Entonces, ¿qué hojas y lechugas deberías usar en tu ensalada para justificar los picatostes, el bacon y el sabroso aderezo que añades?
Estamos aquí para ayudarte a encontrar las más nutritivas.En clasificaciones similares publicadas en el pasado, nos hemos basado en la lista de 2014 de los CDC de “alimentos poderosos”. Pero esta vez, hemos tenido en cuenta la cantidad de nutrientes (específicamente potasio, fibra, proteínas, riboflavina, niacina, folato, B6, calcio, hierro,
y vitaminas A, C y B6) los vegetales contienen por caloría. Por supuesto, ninguna de las verduras de esta lista es mala para ti, y no serás necesariamente peor por elegir una que otra. Este artículo se publicó inicialmente en junio de 2017.
No es ninguna sorpresa que la lechuga iceberg esté entre las verduras menos nutritivas para poner en una ensalada. De hecho, Chick-fil-A incluso ha prohibido esta verdura en sus tiendas, supuestamente por su bajo valor nutricional. La lechuga iceberg tiene sólo el 7% de la vitamina A diaria por taza, y sólo el 3% de la vitamina C diaria – entre las más bajas de esta lista.Calorías por taza: 10