Ingredientes de los ositos de goma
Es posible que los adultos recuerden los osos de goma como una golosina que apareció a principios de la década de 1980. Pero sus orígenes se remontan a mucho antes. El empresario alemán Hans Riegel inventó los caramelos de goma a principios de los años 20, cuando fundó su empresa de caramelos, Haribo. Hoy, Haribo sigue siendo uno de los principales fabricantes de caramelos de goma del mundo.
Los primeros caramelos de goma de Riegel tenían forma de oso. Se inspiró en los osos amaestrados que había crecido viendo en los festivales callejeros de toda Europa. El primer ingrediente base que utilizó Riegel fue la goma arábiga, lo que dio lugar al nombre de ositos de goma.
¿Cómo se fabrican los osos de goma? Hoy en día, se hacen en fábricas por decenas de miles. Primero se mezclan los ingredientes en una gran cuba. Los ingredientes típicos son el jarabe de maíz, el azúcar, el agua, la gelatina, el colorante alimentario y los aromas. Estos aromatizantes suelen proceder de zumos de frutas y ácido cítrico.
Una vez mezclados los ingredientes, el líquido resultante se cuece. Se espesa hasta formar lo que los fabricantes llaman una papilla. La papilla se vierte entonces en moldes para darle forma. Los osos de goma se vierten en moldes con forma de oso, por supuesto. Pero hay muchos tipos de formas para los caramelos de goma. Una de las más populares, con la que probablemente estés familiarizado, es el gusano de goma.
¿Los osos de gominola están hechos de piel de cerdo
Las gominolas Black Forest están hechas con zumo de frutas* y colores de origen real. También están libres de grasa y vienen en una variedad de fantásticos sabores afrutados. Cada uno es tan delicioso como el otro. No es de extrañar que sean los favoritos de los fans.
Jarabe de maíz, azúcar, gelatina, almidón alimentario modificado (maíz), ácido cítrico, zumo de manzana concentrado, citrato de sodio, aromas naturales y artificiales, aceite de coco*, colorantes (zumo de zanahoria negra, betacaroteno, extracto de espirulina, cúrcuma), cera de carnauba*. *Añade una cantidad trivial de grasa.
Ferrara Candy Company (nuestra empresa matriz) mantiene varias instalaciones de fabricación y envasado: algunas están libres de algunos o todos los “8 grandes” alérgenos, pero otras no. Por lo tanto, consulte el envase de su producto, ya que contiene las declaraciones de ingredientes y alérgenos más actuales.
¿Las gomitas están hechas de huesos?
Las manzanas están clasificadas como uno de los alimentos más saludables para incluir en su dieta, ya que son ricas en antioxidantes, fibra, así como en vitamina C. Y los beneficios de la alta concentración de ácido acético en el vinagre de sidra de manzana son muy reales.
Nos hemos asociado con los fabricantes y proveedores de más alta calidad para mantener los ingredientes más premium en nuestras gomitas. Mantenerlos todos sin OGM, veganos y sin gluten era una obligación para nuestro equipo de creación.
Realizamos pruebas en todas las fases de nuestro proceso, desde la fabricación de la gominola hasta los controles de calidad en el momento del envasado. Nos aseguramos de que no sólo se utilicen los ingredientes de más alta calidad, sino que se lleve a cabo el más alto nivel de garantía de calidad durante todo el proceso.
Caramelos de goma
Las gominolas, caramelos de goma, caramelos de goma o caramelos de gelatina son una amplia categoría de caramelos masticables a base de gelatina. Los osos de goma, los Sour Patch Kids y los Jelly Babies son muy populares y forman parte de la industria de los dulces. Las gominolas están disponibles en una gran variedad de formas, que suelen ser representaciones coloridas de seres vivos como osos, bebés o gusanos. Varias marcas, como Bassett’s, Haribo, Betty Crocker, Hersheys, Disney y Kellogg’s, fabrican diversas formas de golosinas de goma, a menudo dirigidas a los niños pequeños. El nombre “gummi” se originó en Alemania,[1] mientras que el término “jelly sweets” es más común en el inglés británico.
En la década de 1920, el alemán Hans Riegel creó su propia empresa de caramelos y acabó popularizando los caramelos de goma con sabor a fruta y con gelatina como ingrediente principal[3]. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, la empresa creada por Riegel empleaba a más de 400 personas y producía varias toneladas de caramelos al día[4].