La sopa sabe agria
La mayoría de la gente sabe que la sopa y otros alimentos pueden conservarse de forma segura si se refrigeran, pero ¿se ha preguntado alguna vez cuál es la temperatura adecuada para almacenar sus alimentos? Los frigoríficos tienen un amplio rango de temperaturas y necesitas un termómetro de nevera para saber a qué temperatura está tu frigorífico. Lo ideal es mantener los alimentos a 4 °C o 40 °F, pero durante no más de 4 días.La gente utiliza su frigorífico como un dispositivo ideal para la seguridad alimentaria, pero no tiene ni idea de cuál debe ser su temperatura. Mantener los alimentos a la temperatura adecuada impide el crecimiento de las bacterias que causan el deterioro o los agentes patógenos. Mientras que una persona sana puede consumir una sopa que se haya dejado fuera toda la noche sin refrigerar, una persona ya enferma con un sistema inmunitario débil puede tener un mayor riesgo de enfermar tras consumir una sopa de un día. Lo mejor que puede hacer es volver a hervir la sopa durante 10 minutos para eliminar cualquier bacteria presente. Lo mejor es desechar cualquier sopa que se haya dejado sin refrigerar durante más de 4 días.
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Qué pasa si comes carne en mal estado
La mayoría de la gente sabe que la sopa y otros alimentos pueden conservarse de forma segura si se refrigeran, pero ¿te has preguntado alguna vez cuál es la temperatura adecuada para almacenar tus alimentos? Los frigoríficos tienen un amplio rango de temperaturas y necesitas un termómetro de nevera para saber a qué temperatura está tu frigorífico. Lo ideal es mantener los alimentos a 4 °C o 40 °F, pero durante no más de 4 días.La gente utiliza su frigorífico como un dispositivo ideal para la seguridad alimentaria, pero no tiene ni idea de cuál debe ser su temperatura. Mantener los alimentos a la temperatura adecuada impide el crecimiento de las bacterias que causan el deterioro o los agentes patógenos. Mientras que una persona sana puede consumir una sopa que se haya dejado fuera toda la noche sin refrigerar, una persona ya enferma con un sistema inmunitario débil puede tener un mayor riesgo de enfermar tras consumir una sopa de un día. Lo mejor que puede hacer es volver a hervir la sopa durante 10 minutos para eliminar cualquier bacteria presente. Lo mejor es desechar cualquier sopa que se haya dejado sin refrigerar durante más de 4 días.
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Comer alimentos en mal estado puede causar
La carne fresca suele tener un olor suave o no tiene ningún olor. En comparación, la carne rancia huele de forma extraña. Sabrás si tienes carne rancia en tu nevera porque huele agria, sulfúrica o a amoníaco.
La textura de la carne también es indicativa de si se ha estropeado o no. La carne fresca debe estar firme y ligeramente húmeda. Si la carne está viscosa o pegajosa, es probable que se haya contaminado con algún tipo de microbio.
No todos los microbios son peligrosos. Sin embargo, si la carne está contaminada con bacterias patógenas como la salmonela, el estafilococo, el clostridio o la E. coli, puedes enfermar de intoxicación alimentaria. La Clínica Mayo afirma que la intoxicación alimentaria puede provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, fiebre, diarrea y otros problemas gastrointestinales.
Sin embargo, cocinar y comer carne de cerdo en mal estado, pollo viejo o cualquier otra carne en mal estado no garantiza que enfermes. La posibilidad de enfermar también dependerá de si la comida se ha cocinado completamente o no.
Sin embargo, el calor no es una forma garantizada de prevenir la intoxicación alimentaria. Esto se debe a que ciertas bacterias también liberan toxinas, según la Clínica Mayo. Aunque se maten estas bacterias cocinándolas, sus toxinas permanecerán en los alimentos y harán que te pongas enfermo.
¿Cuánto tiempo después de comer carne en mal estado me pondré enfermo?
Cualquiera puede sufrir una intoxicación alimentaria. Pero algunas personas son más propensas a contraerla que otras. También corren un mayor riesgo de enfermar gravemente por ello. Esto se debe a que el sistema de lucha contra la enfermedad de su cuerpo (sistema inmunitario) no funciona bien.
El tiempo que tardan en aparecer los síntomas de la intoxicación alimentaria puede variar. La enfermedad suele empezar en un plazo de 1 a 3 días. Pero los síntomas pueden empezar en cualquier momento, desde 30 minutos hasta 3 semanas después de comer alimentos contaminados. El tiempo depende del tipo de bacteria o virus que cause la enfermedad.
La mayoría de los casos leves de intoxicación alimentaria se tratan igual que la gripe estomacal (gastroenteritis). Si tiene diarrea o vómitos, puede perder mucho líquido (deshidratarse). El objetivo es reponer los líquidos perdidos y aliviar los síntomas.