Aderezo para ensaladas sin aceite
Mi consejo más sencillo para quien quiera comer más verduras -¡y disfrutarlas! – es empezar a preparar en casa un aderezo de ensalada saludable. Hecho con una base de aceite de oliva extra virgen, aceite de aguacate o yogur griego, será más nutritivo que cualquier aderezo embotellado que puedas encontrar en la tienda. A diferencia de la mayoría de los aliños comprados en la tienda, un aliño de ensalada saludable hecho en casa no está diseñado para conservarse durante meses. Eso significa que puede hacerse con ingredientes frescos como hierbas, ajo y aguacate. Puede que no duren semanas en un estante del supermercado, pero añadirán un sabor intenso (¡y nutrientes!) a un aliño casero. Pruebe a hacer uno: ¡creo que la ensalada nunca ha sabido tan bien! Vinagretas esenciales¡Saque el aceite y el vinagre! Estas vinagretas fáciles se preparan en minutos.
Si tienes una botella de vinagre balsámico en tu despensa, no hay razón para que no puedas hacer tu propia vinagreta balsámica en casa. Se prepara en menos de 5 minutos y se conserva durante una semana en la nevera.
Aderezo rápido
×Casa ” Alimentación ” 15 recetas de aderezos caseros saludables para ensaladas que te encantaránMarch 1, 2021 Saltar a la receta¡No busques más recetas de aderezos caseros saludables para ensaladas! Esta es la guía definitiva para hacer aderezos de ensalada saludables en casa y 15 de mis aderezos de ensalada saludables favoritos. Encontrarás los mejores aderezos para ensaladas bajos en calorías, en carbohidratos y en grasas.
No se puede superar el sabor fresco de un aderezo de ensalada saludable hecho en casa. Son sorprendentemente simples de hacer y saben mucho mejor que la mayoría de los aderezos de ensalada embotellados. Además, puedes controlar los ingredientes y hacerlos tan saludables, sin azúcar, bajos en carbohidratos y calorías como quieras.
He estado haciendo y publicando aderezos saludables para ensaladas en Running in a Skirt durante años y quería darles un lugar donde pudieran encontrarlos fácilmente en un solo lugar. En total, he creado 15 recetas de aderezos saludables para ensaladas que cubren un amplio espectro de sabores y cocinas. Hay algo para todo el mundo.
Tengo cubiertas las recetas básicas como el Rancho de Yogur Griego Saludable, el Aderezo Griego Saludable para Ensaladas, el Aderezo César de Yogur Griego y la Vinagreta de Vino Tinto Saludable. También encontrarás algunas opciones únicas como una vinagreta de sidra de manzana y un aderezo cremoso de cacahuetes tailandés.
El mejor aderezo bajo en calorías
“Este estupendo aderezo porque tiene un brillante sabor a cítrico”, dice Dixon. Es menos dulce y más ácido que otros aderezos del mercado”. El secreto de ese sabor a naranja: el aceite de naranja.
“La grasa proviene del aceite de canola prensado por expulsión y del AOVE, que siempre es una grasa saludable para incluir en la dieta”, dice Dixon. Elaborado con auténtico queso romano, ofrece el tradicional sabor César sin añadir muchas calorías a la ensalada.
“Primal Kitchen se centra en las grasas saludables”, dice Dixon. Todas sus variedades de aliño contienen especias y hierbas, un poco de zumo de fruta para endulzar o dar sabor, y no tienen sabores ni colores artificiales. El sabor ranchero es ligero, delicioso y saludable.
Éste es súper bajo en calorías, grasa y sodio, con sólo 25 calorías por una porción de dos cucharadas”, dice Lauren Harris-Pincus, RD, autora de The Protein-Packed Breakfast Club. Aunque el aderezo es dulce, utiliza stevia para mantener el recuento de azúcares bajo.
Con 40 calorías, un gramo de carbohidratos y un gramo de azúcar por cada porción de dos cucharadas, se adapta bien a una dieta baja en carbohidratos o ceto, añade. Además, gracias al suero de leche y al yogur, es cremoso y sabroso.
Receta de aderezo para ensaladas
Una sola ración de aliño de ensalada puede tener más calorías que todas las verduras de la propia ensalada.Los aliños bajos en grasa pueden ser más bajos en calorías, pero a menudo son altos en azúcares. (Tienen que añadir algo para que sepa bien después de quitarle toda la grasa).
Si quieres elegir un aliño con menos calorías o grasa, fíjate también en la cantidad de azúcar que tiene. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 50 gramos de azúcar al día, y no querrás desperdiciar una parte de esa cantidad en dos míseras cucharadas de aliño.Así que, aunque esta es una lista de aliños para ensalada clasificados por sus calorías, también es una lección para mirar la etiqueta nutricional de forma holística.Para comparar los aliños para ensalada, fui al supermercado y fotografié una muestra. Para comparar los aliños de las ensaladas, fui a la tienda de comestibles y fotografié una muestra. Esto, por supuesto, no incluye todos los aliños ni todas las variedades, pero espero que esta lista te sirva para empezar: