Frutas y verduras übungen
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Lavado de frutas y verduras
Las frutas y verduras suelen ser bajas en calorías y altas en nutrientes, lo que significa que son una gran fuente de alimentos para alimentar tu cuerpo. Hemos hablado con dietistas para averiguar qué hace que las frutas y verduras sean tan saludables y qué 10 frutas y verduras deberías empezar a incorporar a tu dieta.
Los arándanos están cargados de antioxidantes. Los antioxidantes protegen a las células del estrés oxidativo, un proceso en el que se acumulan demasiados radicales libres en el cuerpo y dañan las células. Los radicales libres se forman a través de procesos corporales normales como el metabolismo de los alimentos o de fuentes externas como la contaminación o la luz solarUn estudio de 2012 comparó las moras, los arándanos y las fresas y descubrió que los arándanos tenían la mayor capacidad antioxidante.
Los plátanos son una buena fuente de fibra y potasio. La fibra ayuda a aliviar el estreñimiento y puede ayudar a controlar el peso. El potasio es un mineral necesario para que los músculos -como el corazón- se contraigan. “Un plátano de tamaño medio contiene unos 420 mg de potasio, que es bastante más que otras frutas, como los arándanos, que tienen cerca de 60 mg por cada media taza”, dice Christensen.
Tabla de vitaminas y minerales en frutas y verduras
Una dieta rica en verduras y frutas puede disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, prevenir algunos tipos de cáncer, reducir el riesgo de problemas oculares y digestivos, y tener un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a mantener el apetito bajo control. El consumo de verduras y frutas sin almidón, como las manzanas, las peras y las verduras de hoja verde, puede incluso favorecer la pérdida de peso. [1] Su baja carga glucémica evita los picos de azúcar en sangre que pueden aumentar el hambre.
Existen al menos nueve familias diferentes de frutas y verduras, cada una de ellas con cientos de compuestos vegetales diferentes que son beneficiosos para la salud. Coma una variedad de tipos y colores de productos para dar a su cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Esto no sólo garantiza una mayor diversidad de sustancias químicas vegetales beneficiosas, sino que también crea comidas atractivas.
5 preguntas comunes sobre las frutas y las verduras. ¿Ha dudado en llenar su carro de la compra con productos de colores debido a las preocupaciones que aparecen en los artículos y debates en línea?
Lista de frutas y verduras
La mayoría de los australianos sólo comen la mitad de la cantidad de fruta recomendada. Sin embargo, muchos de nosotros bebemos demasiados zumos de fruta. Los zumos de fruta pueden tener un alto contenido energético (kilojulios) y poca fibra dietética, e incluso pueden dañar los dientes. Las frutas enteras son una opción mucho mejor y llenan más.
En Australia se cultiva y se ofrece una gran variedad de frutas. Hay muchas opciones durante todo el año. Elegir las frutas de temporada es más económico y de mejor calidad. Comer en temporada también añade más variedad a la dieta durante todo el año. Y, al igual que con las verduras, elegir frutas de distintos colores aumenta la variedad de nutrientes, lo que puede mejorar tu salud.
Coma la fruta fresca y entera, por supuesto. De hecho, la fruta es la más nutritiva para ti si se come fresca y cruda. La fruta puede añadirse a los cereales, a las gachas de avena, a las tostadas, a las ensaladas o utilizarse para terminar una comida. La fruta también es un cómodo tentempié entre comidas o cuando se está fuera de casa.
Los postres a base de fruta, como las manzanas asadas, los crumbles de fruta o la fruta guisada o escalfada, son saludables y nutritivos. La fruta también es ideal para añadirla a tortitas, pikelets, bollos y magdalenas bajas en grasa. Echa un vistazo a las recetas saludables de nuestro sitio web para obtener ideas.